Frühstück
Frischkorngericht – unser variationsreiches Super Power Müsli zum Frühstück
Vollkorn-Brötchen-Sonne: die idealen Frühstücksbrötchen
Schoko-Cashew-Creme aka vollwertiges Nutella
Rohköstliche Brombeer- und Himbeer-Marmelade mit Chia
Rohköstlich-veganer Paprika-Sesam-Aufstrich – unser Lieblingsaufstrich auf Brot
Curry-Aufstrich mit Linsen, Buchweizen und Grünkern
Schnelle Vollkorn-Baguettes mit Saaten und Chili
Salate & Frischkost
Frischkorngericht – unser variationsreiches Super Power Müsli zum Frühstück
Gemüse fermentieren leicht gemacht – Anleitung & Tipps + Basisrezept für variationsreiches Sauerkraut
Selbst gebackene Vollkorn-Pitataschen gefüllt mit Falafel, Krautsalat & Knoblauch-Dip
Salatvielfalt: Leitfaden für einen gemischten Salat – dem heimlichen Star unserer Ernährung
Wilder Frühling: Salat mit (Wild-) Kräutern und essbaren Blüten
Herbstlicher Salat mit Rote Bete, Rucola, Birnen und Walnüssen
Variationsreicher roher Wurzelgemüse-Raspelsalat mit Süßkartoffel, Gelber Bete und Pastinake – Frischkost Inspiration
Scharfer arabischer Kartoffelsalat
Aufstriche & Dips
Vegetarische Vollwert-Burger – mit selbst gemachten Vollkorn Hamburger Buns, Champignon-Linsen-Patties und veganer Mandel-Mayo
Selbst gebackene Vollkorn-Pitataschen gefüllt mit Falafel, Krautsalat & Knoblauch-Dip
Kornelkirschen – unsere “Kirschernte” im Spätsommer für falsche Oliven und rohköstliches Fruchtmus
Schoko-Cashew-Creme aka vollwertiges Nutella
Rohköstliche Brombeer- und Himbeer-Marmelade mit Chia
Rohköstlich-veganer Paprika-Sesam-Aufstrich – unser Lieblingsaufstrich auf Brot
Curry-Aufstrich mit Linsen, Buchweizen und Grünkern
Grün & vitalstoffreich – Kräuter-Würzpaste und Kräuter-Pesto
Tapas & Kleinigkeiten
Kornelkirschen – unsere “Kirschernte” im Spätsommer für falsche Oliven und rohköstliches Fruchtmus
Vegane, glutenfreie Saaten-Cracker mit Hanfsamen
Vegetarische Frikadellen mit Möhre (Bratlinge)
Gefüllte Vollkorn-Teigtaschen mit Süßkartoffeln und Bohnen
Vollwert-Blog goes Hausmannskost – Schnitzel aus Kräuterseitlingen
Knuspriges Kartoffelfladenbrot
Marinierte Bohnen als variationsreiches Tapas-Rezept (vegan & glutenfrei)
Kartoffelspalten aus dem Backofen – leicht & lecker
Suppen & Eintöpfe
Veganer Linseneintopf mit Wurzelgemüse – die perfekte Gemüseresteverwertung (nicht nur im Winter)
Vegetarisches Chili Sin Carne als Partyessen
Kartoffel-Sellerie-Cremesuppe mit Kresse & Pilzen zum Durchwärmen + weitere Suppenrezepte im Werde-Magazin
Frühlingshafte schnelle Erbsensuppe mit Radieschenblättern
Herbstliche Pinke Rote Bete Suppe
Herbstliche Esskastanien- bzw. Maronen-Champignon-Suppe mit Thymian
Rhabarber mal herzhaft – Rhabarber-Curry mit Süßkartoffeln, Linsen und Erbsen
Herbstliches Soulfood: Kürbis-Kichererbsen-Eintopf mit getrockneten Aprikosen (vegan)
Hauptgerichte
Vegetarische Grünkernklopse Königsberger Art aus “Geniale Getreideküche” – Buchvorstellung & Verlosung (beendet)
Vollkorn-Spaghetti mit vollwertig veganer Bolognese – nicht nur lecker für Kinder
Gerösteter Blumenkohl mit Spaghetti, Haselnüssen und frischem Basilikum
Vollkorn-Wraps einfach selbst gemacht & Inspiration für variationsreiche Füllungen
Unser vegetarisches Weihnachtsessen mit Nussbraten, vegetarischer Bratensauce und selbst gekochtem Apfel-Rotkohl
Würzig-aromatisches veganes Auberginen-Curry mit Aprikosen-Chutney
Hirse mit Mandel-Rahm-Gemüse (Gastartikel)
Ratatouille Vollwert-Style mit rotem Reis
Süßes
Hafer-Dinkel-Kekse (ohne Ei)
Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Hindernissen – Kokosplätzchen, Lebkuchen, Nussstangen und Spritzgebäck
Vollkorn-Apfelkuchen “Florentinerart”
Vegane Schoko-Muffins mit Früchten
Schoko-Cashew-Creme aka vollwertiges Nutella
Rohköstliche Eis-Vielfalt und unser Lieblings-Schokoladeneis
Vollkorn-Waffeln ohne Ei (+ glutenfreie Variante)
Ein rohköstlicher Tortentraum – Rohkost Erdbeer-Cheesecake
Vegane Rezepte (+ Rezepte mit veganer Variante)
Super schnelle Vollkornbrötchen
Frischkorngericht – unser variationsreiches Super Power Müsli zum Frühstück
Schnelles Dinkel-Buchweizen-Brot mit vielen Saaten + Buchweizenanbau im Teufelsmoor
Schnelles Hefebrot
Vegetarische Vollwert-Burger – mit selbst gemachten Vollkorn Hamburger Buns, Champignon-Linsen-Patties und veganer Mandel-Mayo
Selbst gebackene Vollkorn-Pitataschen gefüllt mit Falafel, Krautsalat & Knoblauch-Dip
Vegane Schoko-Muffins mit Früchten
Vollkorn-Spaghetti mit vollwertig veganer Bolognese – nicht nur lecker für Kinder
Glutenfreie Rezepte (+ Rezepte mit glutenfreier Variante)
Köstliches Pad Thai in vegan mit viel Gemüse und Erdnusssauce
Kürbis Curry mit Kichererbsen, Spinat & Naturreis
Super schnell gekochtes One-Pot-Ratatouille mit Quinoa (vegan & glutenfrei) – ein Lieblings-Alltagsrezept
Cremiges & fruchtiges Schokoladen-Himbeer-Eis am Stiel (Popsicles) – ganz ohne Milchprodukte
Marinierte Bohnen als variationsreiches Tapas-Rezept (vegan & glutenfrei)
Gefüllte Datteln im Salbeimantel – ein leichtes veganes Tapas & Fingerfood-Rezept
Spargel-Bandnudeln mit Reis-Spaghetti und Brokkoli (vegan & glutenfrei) aus “Beauty Food”
Orientalisch angehauchte Wildkräuter-Spinat-Pfanne (vegan & glutenfrei)
Weihnachtsrezepte
Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Hindernissen – Kokosplätzchen, Lebkuchen, Nussstangen und Spritzgebäck
Unser vegetarisches Weihnachtsessen mit Nussbraten, vegetarischer Bratensauce und selbst gekochtem Apfel-Rotkohl
Vollkorn-Marzipan-Stollen mit selbst hergestellten Orangeat, Zitronat und Honig-Marzipan
Winterliches Schwarzwälder-Kirsch-Dessert mit roter Grütze, Schmandcreme und Lebkuchen
Alle Rezepte
Vollwertige Vanillekipferl (mit Vollkornmehl und ohne Zucker)
Landbrot – Rezept für ein rustikales Vollkornbrot (ohne Sauerteig)
Sommerliche Snackplatte
Saftiger Marmorkuchen mit Vollkornmehl und Honig – unser Lieblingsrezept
Vegetarischer Shepherd’s Pie mit Linsen und buntem Gemüse
Vegane Alfredo Sauce – unsere cremige Sauce aus Blumenkohl
Vollkorn-Pflaumenkuchen aus schnellem Rührteig (ohne Ei)
Overnight Oats mit Beeren – unsere Lieblingsvariante für Frischkornbrei im Sommer
Sommerliche Pasta mit geröstetem Ofengemüse, Rucola & Cashew-Parmesan
Selbst gemachte Vollkorn-Bagels aus 100 % Vollkornmehl
Im Ofen gebackene Süßkartoffeln mit Erbsen-Dip und Radieschen-Salsa
Möhren-Aufstrich mit Porree und Ingwer
Vegane “Hühnersuppe” ohne Huhn – unsere Lieblingssuppe in der Erkältungszeit
Rote-Bete-Carpaccio mit Orangen
Gesunde Snacks für Halloween aus Obst und Gemüse
Vegetarisch gefüllte Zucchini mit Reis und Kidneybohnen
Rustikales Vollkorn-Baguette aus 100 % Vollkornmehl
Köstliches Pad Thai in vegan mit viel Gemüse und Erdnusssauce
Kürbisbrot einfach selbst backen: aus Vollkornmehl und Kürbismus
Datteln im Zucchinimantel (vegane Datteln im Speckmantel)
Wassermelonen-Eis am Stiel – super erfrischend und schnell zubereitet
Bunte Streusel aus Kokosraspeln – gesunder Ersatz für Zuckerstreusel
Karotten-Muffins mit Cashew-Sahne
Indisches Curry mit Mungobohnensprossen
Grünkohl vegan: Schnelle Pasta mit Grünkohl & Cashew-Parmesan
Rezept für einen ungewöhnlichen Brotaufstrich mit Süßkartoffeln (Gastartikel)
Kürbis Curry mit Kichererbsen, Spinat & Naturreis
Smoothie Bowl mit Beeren und Roter Bete
Schneller, erfrischender Radieschen-Salat mit Gurke, Avocado & einem Schwung Dill
Vollkorn-Waffeln ohne Ei (+ glutenfreie Variante)
Vollkorn Biskuit-Lollis mit Erdbeermarmelade gefüllt – Biskuitrolle einmal anders
Veganes Bircher Müsli – eine schnelle & köstliche Frischkornbrei-Variante
Vollkorn-Toastbrot – ein einfaches Rezept, um Toastbrot aus 100% Vollkornmehl selbst zu backen
Bunter Krautsalat – ein einfaches & schnelles Rezept für Kohlsalat
Vollkorn-Wraps einfach selbst gemacht & Inspiration für variationsreiche Füllungen
Florentiner – Lieblingsgebäck aus Kindheitstagen in vollwertiger Variante (glutenfrei)
Vollkorn-Doppelkekse mit Schoko-Füllung
Herbstliche vegetarische Lasagne mit Kürbis & Linsen (+ vegane Variante)
Zitronige Linsensuppe mit Grünkohl-Topping (vegan & glutenfrei) – schnell gekochte Lieblingssuppe für den Alltag
Herzhafte Vollkorn-Galette mit Porree, Champignons und Mangold
Super schnell gekochtes One-Pot-Ratatouille mit Quinoa (vegan & glutenfrei) – ein Lieblings-Alltagsrezept
Variationsreicher roher Wurzelgemüse-Raspelsalat mit Süßkartoffel, Gelber Bete und Pastinake – Frischkost Inspiration
Cremiges & fruchtiges Schokoladen-Himbeer-Eis am Stiel (Popsicles) – ganz ohne Milchprodukte
Sommerlicher Streuselkuchen mit Beeren (ohne Ei & aus Vollkornmehl)
Marinierte Bohnen als variationsreiches Tapas-Rezept (vegan & glutenfrei)
Gefüllte Datteln im Salbeimantel – ein leichtes veganes Tapas & Fingerfood-Rezept
Spargel-Bandnudeln mit Reis-Spaghetti und Brokkoli (vegan & glutenfrei) aus “Beauty Food”
Orientalisch angehauchte Wildkräuter-Spinat-Pfanne (vegan & glutenfrei)
Osterhasen backen aus süßem Vollkorn-Hefeteig – 3erlei Inspiration
Dick belegte Sandwiches im Vollwert-Japan-Style mit vegetarischer Thunfisch-Creme
Vegetarische Grünkernklopse Königsberger Art aus “Geniale Getreideküche” – Buchvorstellung & Verlosung (beendet)
Winterliches Schwarzwälder-Kirsch-Dessert mit roter Grütze, Schmandcreme und Lebkuchen
Unser vegetarisches Weihnachtsessen mit Nussbraten, vegetarischer Bratensauce und selbst gekochtem Apfel-Rotkohl
Herbstlicher Crumble mit Quitten und schneller veganer Vanillesauce
Herbstliches Soulfood: Kürbis-Kichererbsen-Eintopf mit getrockneten Aprikosen (vegan)
Goldene Milch – natürliche Energie für den Körper & Genuss für die Seele
Variationsreiche fruchtige Beerentarte aus “Gesund backen”
Der 3. Geburtstag unserer Tochter – Melonen-Pizza als Sommer-Snack für Groß und Klein
Schnelles Dinkel-Buchweizen-Brot mit vielen Saaten + Buchweizenanbau im Teufelsmoor
Kimchi selbst ansetzen – ein schnelles (veganes) Rezept für fermentierten Chinakohl
Gemüse fermentieren leicht gemacht – Anleitung & Tipps + Basisrezept für variationsreiches Sauerkraut
Rohköstlich-veganer Paprika-Sesam-Aufstrich – unser Lieblingsaufstrich auf Brot
Bunte Salat-Wraps – Vitalstoffkick zum selber zusammenstellen
Kartoffel-Sellerie-Cremesuppe mit Kresse & Pilzen zum Durchwärmen + weitere Suppenrezepte im Werde-Magazin
Tannenbaumeis – eine alte Weihnachtstradition aus Kindertagen in vollwertig selbst zubereitet
Geheimnisse indischer Küche + weiße Bohnen in Spinatsoße (Gastartikel)
Hirse-Vanille-Creme mit Himbeeren & Schokolade (Gastartikel)
Bunter Salat mit Paprika-Mango-Dressing (Gastartikel)
Rezept für gesunden Schokoladenpudding & vom einfachen Leben als Familie (Aeroh Travel Kitchen Gastartikel)
Hirse mit Mandel-Rahm-Gemüse (Gastartikel)
Vegane Linsen-Kichererbsen-Masala von Kati (Gastartikel)
Rote Bete-Kaiserschmarrn (Gastartikel)
Korean-Bibimbap-Bowl im Veggie-Vollkorn Style (Gastartikel)
Grüne Smoothie Bowl mit Getreidesprossen – Vollwert-Frischkorngericht meets Grünen Smoothie
Kurkuma-Limonade und warum wir Kurkuma so lieben!
Weihnachtliche, vollwertige Vollkorn-Plätzchen zum Ausstechen – ohne Ei
Vollkorn-Marzipan-Stollen mit selbst hergestellten Orangeat, Zitronat und Honig-Marzipan
Zum Durchwärmen im November: vegane asiatische Bohnensuppe mit Spitzkohl
Würzig-aromatisches veganes Auberginen-Curry mit Aprikosen-Chutney
Vollkorn-Spaghetti mit vollwertig veganer Bolognese – nicht nur lecker für Kinder
Ein beeriger Sommertraum: Rohköstlicher Himbeer-Schoko-Streusel-Kuchen
Vollwertig-vegane Energieriegel mit rohen Kakaonibs, Chia und Hanfsamen + Amaranth-Pops selber herstellen
Der 1. Geburtstag unserer Tochter – rohköstliche Melonen-Mango-Torte
Tropisches Sommer Feeling – rohköstliche Mango-Maracuja-Torte
Seelenfutter nicht nur für kalte Tage: vegan rohköstliche “heiße” Schokolade
Unser grünes Weihnachts-Smoothie-Dessert – Vitalstoff-Kick nicht nur für die Festtage
Kürbissuppe mit gebratenem Pak Choi
Vollwert-Blog goes Hausmannskost – Schnitzel aus Kräuterseitlingen
Herbstlicher Salat mit Rote Bete, Rucola, Birnen und Walnüssen
Rohköstliche Eis-Vielfalt und unser Lieblings-Schokoladeneis
Aromatische Roggen-Fladenbrötchen Vinschgauer-Art
Vegane, glutenfreie Saaten-Cracker mit Hanfsamen
Frühlingshafte schnelle Erbsensuppe mit Radieschenblättern
Grün & vitalstoffreich – Kräuter-Würzpaste und Kräuter-Pesto
Vegane Schoko-Muffins mit Früchten
Glutenfreies schnelles Vollkornbrot aus Reis, Buchweizen und Hirse – ganz ohne Backmischung
Vegetarische Vollwert-Burger – mit selbst gemachten Vollkorn Hamburger Buns, Champignon-Linsen-Patties und veganer Mandel-Mayo
Veganer Linseneintopf mit Wurzelgemüse – die perfekte Gemüseresteverwertung (nicht nur im Winter)
Selbst gebackene Vollkorn-Pitataschen gefüllt mit Falafel, Krautsalat & Knoblauch-Dip
Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Hindernissen – Kokosplätzchen, Lebkuchen, Nussstangen und Spritzgebäck
Miso-Suppe “Doitsu-Style” mit selbstgemachten Buchweizennudeln (Soba)
Herbstliche Esskastanien- bzw. Maronen-Champignon-Suppe mit Thymian
Vollkorn-Apfelkuchen “Florentinerart”
Salatvielfalt: Leitfaden für einen gemischten Salat – dem heimlichen Star unserer Ernährung
Curry-Aufstrich mit Linsen, Buchweizen und Grünkern
Rohköstliche Brombeer- und Himbeer-Marmelade mit Chia
Kornelkirschen – unsere “Kirschernte” im Spätsommer für falsche Oliven und rohköstliches Fruchtmus
Ratatouille Vollwert-Style mit rotem Reis
Vollkorn-Brötchen-Sonne: die idealen Frühstücksbrötchen
Gerösteter Blumenkohl mit Spaghetti, Haselnüssen und frischem Basilikum
Ein rohköstlicher Tortentraum – Rohkost Erdbeer-Cheesecake
Erfolgreich Getreidesprossen ziehen: unsere Schritt für Schritt Anleitung
Rhabarber trifft Erdbeere: Eine fruchtige Rhabarber-Erdbeer-Tarte
Frischkorngericht – unser variationsreiches Super Power Müsli zum Frühstück
Rhabarber mal herzhaft – Rhabarber-Curry mit Süßkartoffeln, Linsen und Erbsen
Wilder Frühling: Salat mit (Wild-) Kräutern und essbaren Blüten
Gefüllte Vollkorn-Teigtaschen mit Süßkartoffeln und Bohnen
Gefüllte Spitzkohl-Schiffchen mit Avocado-Dip – Vitalstoffkick für den Frühling
Veganer Avocado-Apfel-Zwiebel-Aufstrich
Vollwertige Cupcakes & Best Blog Award
Rohköstliche Brownies: super einfach & unglaublich lecker
Vegetarisches Chili Sin Carne als Partyessen
Indisches Menü mit vollwertigen Touch – Kochen & Fotografieren mit Freunden
Arabische Kichererbsen-Spinat-Suppe
Vollkorn-Apfelkuchen mit Honig-Cashewkernen
Herbstlicher Vollkorn-Flammkuchen mit Kürbis und Quitte
Vollkorn-Nudeln mit Hokkaido-Kürbissauce & vielen Toppings
Herbstliche Maronen-Rosenkohl-Pfanne
Herbstliche Pinke Rote Bete Suppe
Knuspriges Kartoffelfladenbrot
Schnelle Vollkorn-Baguettes mit Saaten und Chili
Hummus – eine vielseitige Kichererbsenpaste
Kartoffelspalten aus dem Backofen – leicht & lecker
Hirse-Mungobohnen-Bratlinge – unsere veganen Frikadellen
Ideen für ein leichtes sommerliches Essen – 8 vollwertige Tapas
Im Ofen gebackene Zucchini mit Chermoula-Würzpaste
Unser Wildkräuterspaziergang – Tipps zu Essen am Wegesrand + Rezept für Butter mit Brennesselsamen
Veganes Apfel-Zimt-Dessert mit Mandel-Reis-Creme
Rosmarin-Zwiebel-Foccacia
Vollwertige vegane Speisen für ein Party-Buffet
Johannisbeerkuchen mit Marzipan – Mamas Kuchen wird vollwertig
Johannisbeer-Muffins ohne Ei
Super schnelle Vollkornbrötchen
Scharfer arabischer Kartoffelsalat
Klassische Kräuterbutter
Rhabarberkuchen mit Honigbaiser
Klassischer Avocadoaufstrich
Mohnmousse – ein vollwertiges glutenfreies Dessert aus nur vier Zutaten
Hafer-Dinkel-Kekse (ohne Ei)
Quiche mit Wildkräutern und Spinat + Tipps zum Sammeln von Wildkräutern
Rhabarber Crumble (Rhabarber mit Streuseln überbacken)
Nudeln mit Porree-Sahne-Sauce
Rosmarin-Zitronen-Kuchen
(Vegane) vollwertige Schoko-Bananen-Torte
Apfel-Muffins ohne Ei
Vollwertiges, tiereiweißfreies Geburtstags-Kaffeetrinken
Kidneybohnen-Aufstrich mit orientalischem Touch
Kichererbsen-Salat mit Weintrauben
Veganer Meerrettich-Aufstrich
Pizzabutter – ein herzhafter Brotaufstrich
Schnelles Hefebrot
Fenchel-Obst-Salat mit Datteln
Veganer Curry-Blumenkohl-Salat – aus rohem Blumenkohl
Schoko-Cashew-Creme aka vollwertiges Nutella
Vegetarische Frikadellen mit Möhre (Bratlinge)
Feigenaufstrich – ein vollwertiger süßer Brotaufstrich
