6 Jahre Vollwert-Blog – Rückblick und so geht es weiter

Wow, unser Blog wird heute 6 Jahre alt! Ein aufregendes Blogjahr liegt hinter uns. Wie auch an den letzten Blog-Geburtstagen wollen wir einen Rückblick aufs letzte Jahr geben und einen Ausblick wagen, was wir für das kommende Jahr geplant haben. (Die Geburtstags-Artikel der letzten Jahre findet ihr hier: 1. Jahr, 2. Jahr, 3. Jahr, 4. Jahr & 5. Jahr).

Unser Kochbuch “Einfach natürlich genießen”

Im letzten Jahr gab es weniger Blogartikel, als wir zunächst vor hatten. Dafür haben wir uns voll auf unser Kochbuch “Einfach natürlich genießen” konzentriert und endlich geschafft dieses fertig zu stellen. 🙂 Das Buch in Eigenregie herauszubringen war ein großer Batzen Arbeit und ein richtiges Familienprojekt. Unsere 3-jährige Tochter hat irgendwann sogar erklärt, dass sie auch ein Kochbuch schreibt und sie ein paar Fotos von sich in ihrer Spielküche braucht. 😍

Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie nervös wir waren, als wir die Druckfreigabe gegeben haben! Dies wurde dann nur noch übertroffen als ein LKW schließlich die Paletten mit unseren Büchern abgeladen hat. Neugierig öffneten wir den ersten Karton und waren unendlich erleichtert, dass alle Farben und Fotos gut aussahen. Beim Verpacken der vielen vorbestellten Bücher kurz vor Weihnachten haben wir uns dann ein bisschen wie die Wichtel vom Weihnachtsmann gefühlt. 😉

Ganz besonders freuen wir uns, dass das Buch so gut bei euch angekommen ist. Uns haben bspw. folgende lieben Worte erreicht:

Ich bin sehr begeistert! Das Buch ist sehr, sehr schön geworden; eure Arbeit hat sich gelohnt!

Ich bin sehr beeindruckt, es ist wirklich toll geworden und hat meine Erwartung definitiv übertroffen.

Euer Buch ist eine Wucht, ich bin total begeistert. Das habt Ihr toll gemacht. Und soviel Liebe zum Detail. Vielen Dank dafür.

Es übertrifft all meine Erwartungen, einfach nur schön darin zu blättern. Die Aufmachung, der Aufbau, die Bilder, die Rezepte einfach super. Habe schon einiges an Vollwertbücher, aber dies ist das Beste. Vielen, vielen Dank dafür.

Euer Feedback berührt uns sehr und spornt uns an in dieser Richtung weiter zu machen!!!

Die erste Auflage unseres Buches ist fast ausverkauft. Gerade überlegen wir, wie wir die zweite Auflage gestalten und finanzieren. Aller Voraussicht nach wird diese Auflage allerdings keine Hardcover-Ausgabe sondern eine Softcover-Ausgabe. Noch gibt es die Chance eine Version mit festem Einband in unserem Online-Shop zu ergattern. 😉

Kochkurse

Neben der Arbeit am Kochbuch haben wir eine ganze Reihe Kochkurse und Workshops bei uns in Worpswede veranstaltet. Die Kurse haben uns viel Spaß gemacht, jedoch waren die Vorbereitungen mit zwei kleinen Kindern schwieriger als gedacht. Dieses Jahr geht es mit den Kursen weiter, allerdings mit weniger Terminen, um unserem turbulenten Alltag besser gerecht zu. Sobald die neuen Termine stehen, informieren wir euch darüber.

Rückblick auf unsere Blogartikel im letzten Jahr

Im vergangenen Blogjahr haben wir einen ganzen Schwung neuer Blogartikel und Rezepte veröffentlicht.

Wir waren beispielsweise in Fermentierlaune und haben euch in die Welt des milchsauren Einlegens von Gemüse in unserem Fermentier-Guide mitgenommen und ein variationsreiches Basisrezept für Sauerkraut vorgestellt. Auch ein Rezept für würziges Kimchi war dabei.

Schon seit Jahren lieben wir das Sammeln von Wildkräuter. In einem Artikel haben wir daher vorgestellt, wieso Wildkräuter so wertvoll sind.

Zum 3. Geburtstag unsere Tochter haben wir ihr als Mitbringsel für den Kindergarten eine Melonen-Pizza mitgegeben. Diese ist bei Groß und Klein sehr gut angekommen.

Rezepte aus unseren Lieblings-Kochbüchern, wie eine Beerentarte aus dem Buch “Gesund backen”* von Veronika Pachala und vegetarische Grünkernklopse Königsberger Art aus dem Buch “Geniale Getreideküche”* von Eva Gründemann, haben wir ebenfalls letztes Jahr vorgestellt.

Vor Weihnachten haben wir unser traditionelles Weihnachtsfestessen mit vegetarischem Nussbraten und unserer vegetarischen Lieblings-”Bratensauce” verbloggt. Die Rezepte wollten wir schon lange veröffentlichen, doch bislang war dies im alljährlichen Weihnachtstrubel untergegangen.

In der kalten Jahreszeit trinken wir gerne goldene Milch, die durch reichlich Ingwer und Kurkuma hilft, die ein oder andere Erkältung zu vertreiben bzw. besser durchzustehen. Außerdem haben wir die Zwiebel als unser liebstes Hausmittel aus der Küche gegen Erkältungsbeschwerden präsentiert.

Auch unsere Kolumne “Unser kulinarisches Wochenende in Bildern” haben wir fortgeführt. Hierbei geben wir einen kleinen Einblick, wie unser Essensalltag mit unseren beiden kleinen Kindern aussieht.

Empfehlungsseite

Seit etwa Anfang des Jahres hat sich das Aussehen von unserem Blog ein wenig gewandelt. Dank der Neuerungen funktioniert jetzt die Navigation auf mobilen Geräten endlich richtig. Zudem haben wir unsere Empfehlungsseite in der Hauptnavigation platziert. Per E-Mail und Kommentar werden wir immer wieder nach unseren Empfehlungen befragt. Daher haben wir angefangen eine Seite mit Anbietern und Produkten zu erstellen, die uns richtig gut gefallen und die wir in unserem Küchenalltag selbst verwenden. Mit Sternchen markierte Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn ihr darüber bei einem Online-Shop bestellt, erhalten wir eine kleine Provision. Für euch entstehen keine Kosten. Diese Empfehlungsseite werden wir über das Jahr weiter ausbauen, damit sie als Referenz bei Fragen und Inspirationsquelle dienen kann.

Uns ist wichtig, dass unser Blog sonst möglichst werbefrei bleibt. Wir bekommen viele (teilweise kuriose) Angebote für Produktwerbung oder Gastartikel… Wir wollen nur Sachen vorstellen, die bei uns selbst im Einsatz sind.

Ausblick auf nächste Jahr Vollwert-Blog

Beim Schreiben des Rückblicks haben wir gemerkt, wie viel letztes Jahr passiert ist. Doch an manchen Tagen schleicht sich das Gefühl ein nicht besonders viel auf die Reihe bekommen zu haben. Das Leben mit zwei kleinen Kindern ist wunderschön, aber auch echt intensiv und anstrengend! Unser Sohn ist 1 Jahr alt und wird noch komplett von uns zu Hause betreut. Unsere Tochter ist 3 Jahre alt und geht vormittags für ein paar Stunden in den Kindergarten. Wir sind noch am Lernen unsere 2 Kleinen, unsere Selbstständigkeit, Haushalt, Garten, Zeit als Paar und tausend andere kleine und große Verpflichtungen besser unter einen Hut zu bekommen.

Doch wir lieben es nach wie vor zu bloggen, neue Rezepte zu entwickeln und diese mit euch zu teilen. Fürs kommende Jahr haben wir schon begonnen an einem Buch zum Thema Vitamin B12 bzw. Vitamin-B12-Mangel zu schreiben. Ein Thema, auf das wir in der Ernährungsberatung und per E-Mail immer wieder angesprochen werden. Zunächst hatten wir geplant einen Artikel dazu zu schreiben. Beim Verfassen merkten wir jedoch schnell, dass das Thema einfach zu komplex für einen Blogartikel ist. Um Fragen wie z.B. “Müssen sich Vollwertköstler Gedanken über ihre Vitamin-B12-Versorgung machen oder nicht?” wirklich beantworten zu können, haben wir uns entschlossen ein Buch zu schreiben. Ein weiteres Kochbuch-Projekt wird ebenfalls immer konkreter. 🙂

Zudem freuen wir uns schon auf den 29. Juni. Wir wurden vom Gesundheitstreff Rostock eingeladen und halten einen Vortrag über unsere Erfahrungen als Familie zum Thema “Vollwertige Ernährung mit Kindern”. Details zur Veranstaltung findet ihr auf den Seiten vom Gesundheitstreff Rostock.

Hier auf dem Blog wollen wir weiterhin vollwertige Rezepte vorstellen und haben schon einige Rezeptideen auf Lager. Unsere “Kulinarisches Wochenende in Bildern”-Kolumne wollen wir auch gerne weiterführen.

Aber wir sind natürlich offen für eure Ideen. Wünscht ihr euch bestimmte Rezepte oder Blogthemen? Habt ihr bestimmte Wünsche für ein weiteres Kochbuch von uns? Wir freuen uns riesig über eure Ideen und Wünsche per Kommentar oder E-Mail!

Diesen Artikel wollen wir abschließen mit einen herzlichen Dank, an alle unsere Leserinnen und Leser! Wir freuen uns über jedes einzelne Feedback, dass uns erreicht – sei es per Kommentar, E-Mail, persönlichem Gruß oder auf unseren Social Media Kanälen!

Auf geht es ins siebte Jahr Vollwert-Blog!