Unser Kochbuch “Einfach natürlich genießen” ist (fast) da – jetzt vorbestellen!

| 48 Kommentare

Wir sind ganz aufgeregt! Ab sofort könnt ihr unser gedrucktes Kochbuch “Einfach natürlich genießen” in unserem Online-Shop zum Einführungspreis vorbestellen. Darum wollen wir heute berichten, was euch im Buch erwartet.

In unserem Kochbuch haben wir auf 248 Seiten die ganze Vielfalt unserer Lieblingsrezepte zusammengefasst. Das Kochbuch enthält beliebte Rezepte von unserem Vollwert-Blog und einige neue Highlights. Natürlich ist alles vollwertig und fabrikzuckerfrei. Viele der Rezepte sind darüber hinaus vegan und glutenfrei.

Als Titel haben wir „Einfach natürlich genießen“ gewählt, um deutlich zu machen: Die Rezepte basieren auf natürlichen Zutaten ohne Fertigprodukte und sind doch einfach zubereitet – und natürlich lecker. 🙂

Jetzt vorbestellen

Inhalte des Buches

Unser Kochbuch umfasst knapp 100 Rezepte, die sich in 5 Kapitel unterteilen:

Im ersten Kapitel “Frühstück” erhaltet ihr Inspirationen für einen vitalstoffreichen und köstlichen Start in den Tag. Wir stellen Basisrezepte vor, die sich vielfältig abwandeln lassen wie ein veganes Frischkorngericht, Frischkornmüsli mit selbstgemachter Mandelmilch, grüne Smoothie Bowl mit Getreidesprossen und als besondere Frischkorngericht-Variante ein rohköstlich-veganes Buchweizen-Porridge.

Im Kapitel “Brot, Brötchen & aufs Brot” zeigen wir eine bunte Vielfalt von Vollkorngebäck und Aufstrichen. Brote, Brötchen und auch Baguette lassen sich ohne großen Aufwand selbst backen. Hier findet ihr erprobte Rezepte, die wir schon oft zubereitet haben. Als Alternativen zu Wurst & Käse gibt es herzhafte & süße Aufstriche, die keine Langeweile auf dem Brot aufkommen lassen. (Unbedingt unsere Orangenmarmelade ausprobieren – von allen Rezepttestern haben wir für dieses neue Rezept begeistertes Feedback erhalten.)

Dann geht es weiter mit dem Kapitel “Salate, Kleinigkeiten & Beilagen”. Frisches Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil einer vitalstoffreichen Ernährung. In diesem Kapitel erhaltet ihr Anregungen, wie sich Salate aus rohem Gemüse schmackhaft zubereiten lassen. Auch private Klassiker wie unseren Nudelsalat, der auf keiner Party fehlen darf, sind mit dabei. Kleinigkeiten wie Rote Bete Röstis und verschiedene Bratlingvarianten runden das Kapitel ab.

“Hauptgerichte, Suppen & Eintöpfe” enthält vollwertige Sattmacher wie unsere vegane Spaghetti Bolognese, ein herbstliches Chili mit Wurzelgemüse und ein Gersten-Risotto. Besonders gerne mögen unsere Kinder, die im Buch enthaltenen Buchweizen-Dinkel-Pfannkuchen, welche sich herzhaft & süß belegen bzw. füllen lassen.

Im fünften Kapitel “Süßes & Getränke” warten gesunde, aber trotzdem köstliche Naschereien darauf ausprobiert zu werden. Denn wie wir kürzlich an einem Café gelesen haben: “Ein Leben ohne Kuchen ist möglich, aber sinnlos!” 😉 Wir stellen Blog-Klassiker wie den Florentiner Apfelkuchen und unsere veganen Schoko-Muffins vor. Als neue Highlights gibt es bspw. einen Mohn-Kirschkuchen, Schokoladen-Happen und Desserts wie eine köstliche Beeren-Creme und Panna Cotta in vollwertiger Variante. Auch unsere Lieblingsgetränke wie Kurkuma-Limonade und aromatisiertes Wasser dürfen natürlich nicht fehlen.

Nicht alles neu, aber anders

Rezepte, die ihr schon von unserem Blog kennt, haben wir fürs Kochbuch nicht einfach 1:1 kopiert, sondern überarbeitet und die Rezeptur weiter verfeinert sowie teilweise neue Versionen entwickelt. Für mehr Abwechslung geben wir darüber hinaus zu vielen Rezepten Tipps, um die Rezepte weiter zu variieren.

Damit keine Missverständnisse aufkommen: Wer ausschließlich brandneue Rezepte erwartet, die es auf unserem Blog noch nicht gibt, für den ist dieses Kochbuch leider nicht die richtige Wahl. Wir haben uns entschlossen viele Rezepte vom Blog ins Kochbuch zu übernehmen, da wir diese selber oft in unserem Alltag zubereiten. Diese Rezepte nicht abzudrucken, hätten wir sehr schade gefunden. Wer bislang mit einer losen Zettelsammlung ausgedruckter Blog-Rezepte gearbeitet hat, kann jetzt in einem gedruckten Buch mit tollen Bildern blättern – die Fotos sind übrigens alle neu und extra für das Buch entstanden.

Fotos!!!

Es gibt eine Reihe Vollwert-Kochbücher mit eigentlich sehr guten Rezepten, denen allerdings die Bilder fehlen. Wir ertappen uns jedoch dabei, dass wir am liebsten die Rezepte nachkochen, zu denen es ein Foto gibt. So bleiben aus manchen spärlich bebilderten Kochbüchern in unserem Regal leider viel zu viele Rezepte ungekocht. Kennt ihr das auch?

Deshalb lagen uns die Fotos für unser Kochbuch besonders am Herzen. Wir wollten ein Kochbuch zur vitalstoffreichen Vollwertkost schreiben, das man gerne zum Durchblättern in die Hand nimmt und das sich aufgrund der vielen schönen Fotos gut verschenken lässt.

Daher freuen wir uns ganz besonders, dass es zu jedem Rezept ein wunderschönes Foto gibt. Hierbei wurden wir von Profi-Fotografin & Kochbuchautorin Eva Gründemann vom Blog Food Vegetarisch unterstützt. Eva hat unsere Gerichte eindrucksvoll in Szene gesetzt und wunderschöne Fotos geschossen.

Für unseren Blog erstellen wir alle Rezeptfotos selber, was mit unseren beiden kleinen Kindern, die gerne das Fotoset „sabotieren“, allerdings recht aufwändig und zeitintensiv ist. Neue passende Fotos fürs Kochbuch zu machen, hätten wir somit zeitlich nicht bewältigen können. Ohne Eva wäre es daher wohl ein Buch ohne Bilder geworden. 😉 Vielen herzlichen Dank liebe Eva für deine Unterstützung!

Rezept-Galerie

Als kleinen Vorgeschmack, könnt ihr euch hier durch einige Rezept-Fotos klicken.



Vollwerternährung ist schließlich nicht grau und langweilig, sondern bunt und reich an natürlichen Aromen. 🙂

Weitere Kochbuch Inhalte

Unser Kochbuch enthält nicht nur Rezepte. Wir geben auch einen ausführlichen Einblick in unsere vollwertige Ernährung:

  • Ihr erhaltet einen Überblick über die vitalstoffreiche Vollwertkost.
  • Wir zeigen, welche Zutaten in unseren Einkaufskorb wandern bzw. sich in unserem Vorratsschrank befinden.
  • Ein Einblick in unsere aktuelle Küchenausstattung darf natürlich auch nicht fehlen.

Für alle, die sich vegan, rohköstlich oder glutenfrei ernähren möchten oder müssen, haben wir im Anhang des Buches extra Übersichten über vegane, rohköstliche und glutenfreie Rezepte ergänzt. So gibt es die passenden Rezepte auf einen Blick.

Damit ihr verwendete einzelne Zutaten schnell findet (z. B. alle Rezepte, die Rote Bete enthalten) oder bestimmte Themen gezielt nachschlagen könnt, haben wir ein ausführliches Register erstellt.

Inhalte unseres Kochbuches im Überblick

Zusammengefasst findet ihr in unserem Kochbuch “Einfach natürlich genießen”:

  • fast 100 vollwertige & alltagstaugliche Rezepte
  • wunderschöne Fotos zu allen Rezepten
  • einen Einblick in unsere vollwertige Ernährung, unseren Vorratsschrank & Einkaufskorb und unsere Küchenausstattung
  • extra Übersichten über vegane, rohköstliche und glutenfreie Rezepte
  • ein ausführliches Register, um einzelne Zutaten in den Rezepten zu finden
  • 248 Seiten, Hardcover

Vorbestellung

Das Buch bringen wir im Eigenverlag heraus. So behalten wir die Rechte über alle Inhalte und konnten alles möglichst umweltbewusst gestaltet. Fürs Design haben bspw. wir mit einer Designagentur zusammengearbeitet, die sich auf nachhaltige Themen spezialisiert hat. Gedruckt wird das Hardcover-Buch in Deutschland von einer klimaneutral arbeitenden Druckerei auf hochwertigem Umweltpapier. Nach den letzten anstehenden Korrekturen geht das Buch die Tage in den Druck.

Ab sofort könnt ihr unser Kochbuch “Einfach natürlich genießen” in unserem Online-Shop vorbestellen. Wer ein handsigniertes Exemplar haben möchte, kann das einfach am Ende der Bestellung als Bestellnotiz vermerken. Der Erscheinungstermin unseres Buches ist voraussichtlich am 14. Dezember 2017. Sobald das Buch fertig gedruckt ist, wird es sofort an euch versandt, damit es euch noch vor Weihnachten erreicht. Damit ist das Buch natürlich auch ein potentielles Weihnachtsgeschenk. 😉

Wir sind schon mega gespannt, wie euch das Buch gefallen wird! Habt ihr noch Fragen zum Buch?

Update (20. November):
Wir freuen uns riesig über eure zahlreichen Vorbestellungen sowie die vielen lieben Kommentare und Nachrichten zu unserem ersten Kochbuch “Einfach natürlich genießen”.

Jetzt vorbestellen

Print Friendly, PDF & Email

48 Kommentare

  1. Hallo, heute von eurem Buch gelesen und gleich bestellt! Eure Rezepte sind wirklich gut machbar und immer lecker! Schade, dass es kein veganes Kochbuch geworden ist, aber ich picke mir dann eben raus, was ich brauchen kann bzw. wandle ab, wo es möglich ist.

    Ihr habt Recht: Natürlich drucke ich mir Blog-Rezepte aus und koche sie nach, aber noch viel, viel lieber nehme ich ein Buch zur Hand und lasse mich von wunderschönen Bildern inspirieren.

    Ich bin also gespannt auf euer erstes Kochbuch und freue mich darauf!

    Liebe Grüße von Manu

    • Hallo Manu,
      vielen herzlichen Dank für deine Bestellung!
      Deinen Wunsch nach einem komplett veganen Vollwert-Kochbuch haben wir notiert. 🙂 Hast du dafür spezielle Themenwünsche?

      Liebe Grüße

  2. Hallo.
    hab heute euer Kochbuch bestellt. Gratulation zu diesem tollen Buch.

    LG
    Cornelia

  3. Hallo,
    ich warte seit Wochen auf euer Kochbuch. Bei der Rezeptvorschau habe ich gesehen, dass ihr Rezepte mit Schmand im Kochbuch habt. Gib es viele Rezepte die außer Sahne und Butter weitere Milchprodukte verwendet? Da ich Milcheiweißunverträglichkeit habe, ist dies wichtig für mich.
    Viele Grüße
    Sandra

    • Hallo Sandra,
      im Buch kommen keine Rezepte vor, die Joghurt und Quark enthalten.
      Es gibt ein paar Rezepte, wo Schmand verwendet wird. Oft haben wir da vegane Alternativen angegeben bspw. auch beim Schmand-Dip. Wenn wir das gerade richtig überflogen haben, kommen 3 Rezepte nicht für dich in Anfrage.

      Liebe Grüße

  4. Hallo,

    Ich wollte heute Euer Kochbuch vorbestellen, konnte aber das Land nicht ändern. Liefert Ihr auch in die Schweiz?

    Viele Grüße, Rahel

    • Ich wohne auch in der Schweiz und würde gerne bestellen

      • Hallo Susanne,
        das Buch in die Schweiz zu schicken, wäre möglich. Die Versandkosten pro Buch müssten wir nur leider höher berechnen, da der Versand in die Schweiz leider so teuer ist.

        Liebe Grüße

        • Kein Problem. Aber ich kann es trotzdem nicht bestellen, da die Postleitzahl nicht aktzeptiert wird.

          • Das lässt unser Online-Shop leider momentan noch nicht zu, wir versuchen diesen gerade zu konfigurieren. Wir senden dir einfach gleich eine Mail.

    • Hallo Rahel,
      das Buch in die Schweiz zu schicken, ist etwas aufwändiger, aber möglich. Die Versandkosten pro Buch müssten wir allerdings mit 7 Euro berechnen, da der Versand in die Schweiz leider so teuer ist.

      Liebe Grüße

  5. Das Buch klingt toll! Wieviele der Rezepte sind denn vegan? Wenn es mehr als 50% sind hole ich es mir. Wenn nicht, dann kaufe ich es trotzdem und verschenke es an liebe Menschen. 🙂

    • Hallo Sonja,
      wir freuen uns über dein Interesse an unserem Buch! Im Kochbuch sind knapp 100 Rezepte. Davon sind 63 vegan bzw. mit einer veganen Variante. Dazu kommt noch ein ganzer Schwung Rezepte, die zwar keine Milchprodukte wie Sahne oder Butter enthalten, aber trotzdem nicht vegan sind, da Honig verwendet wird (teilweise in kleinen Mengen z. B. 1 TL im Teig). Nur in einigen wenigen Rezepten lassen sich Sahne und Butter nicht so gut vollwertig-vegan ersetzen.

      Liebe Grüße

  6. Gerade bestellt. Danke für Eure Arbeit in den letzten Jahren. ich hoffe das Buch wird ein renner…

  7. hallo Melanie und Sönke
    Gerade habe ich das Buch bestellt, aber bitte um die Signatur (leider zu spät gelesen)
    Ihre Rezepte sind toll!

    Macht weiter so! Viel Erfolg!

    Grüße aus HH – Magdalena

  8. Hallo ihr fleißigen Kochbuchverfasser!

    Ich hoffe sehr das bewährte Rezepte den Weg ins Buch gefunden haben. Mit Smartphone ist kochen manchmal etwas mühsam, z.B. mit Teig an den Fingern.

    Also ich hoffe die schnellen Brötchen, das Buchweizenbrot, das Kimchi, die Sprossen und die Muffins, um nur ein paar meiner Lieblinge zu nennen sind drin?!

    Viele Grüße,
    Anett

    • Hallo Anett,
      ja, viele bewährte Rezepte sind im Buch! 🙂 Sprossen sind in einer Kurzfassung drin, aber Kimchi leider nicht. Dafür sind Kimchi & Sprossen ziehen ausführlich in einem weiteren Buchprojekt verwurzelt, für das wir schon angefangen Ideen zu sammeln. 🙂

      Liebe Grüße

  9. Live Melanie, lieber Sönke,

    das habt ihr wirklich toll gemacht. Ich ziehe den Hut vor Euch. Das Bestellen ging super einfach, die Seite ist ansprechend gestaltet und übersichtlich und ich freue mich jetzt auf Euer Buch.
    Danke Danke Danke!!

    PS: Ich hoffe, dass Ihr euch vor Bestellungen nicht retten könnt – das habt Ihr Euch verdient.

    • Wir danken dir für dein liebes Feedback! Das alles einzurichten, hat uns ein paar Nerven gekostet und sich viel länger hingezogen, als wir erwartet hatten… Gut, dass sich die Mühe gelohnt hat. 🙂

      Liebe Grüße

  10. Hallo,
    ich lese schon lange auf eurem Blog und nun ist es endlich da – das Kochbuch.
    Habe es bestellt und freue mich wahnsinnig drauf! Wahnsinn, wie ihr das alles schafft….
    Liebe Grüße, Uli

    • Hallo Uli,
      viel Schlaf ist bei uns momentan eher Mangelware und der Haushalt beschwert sich momentan ein bisschen, dass dieser gerade so wenig Beachtung findet. 😉 Zum Glück sind Sönkes Eltern öfters als Babysitter eingesprungen, sonst hätten wir wohl keine Chance gehabt, das Buch fertigzustellen.

      Liebe Grüße

  11. Oh, wie wunderbar – auf Euer Buch freue ich mich schon sehr 🙂
    Ich habe schon einige Rezepte aus Eurem Blog nachgekocht und sie sind allesamt gut gelungen und haben lecker geschmeckt. Kommentare hinterlasse ich so gut wie nirgends da ich schon den ganzen Tag bei der Arbeit am PC sitze und mich privat nicht auch noch dazu aufraffen kann.
    Aber heute mache ich eine Ausnahme 🙂 Wollte Euch doch kurz mitteilen wie begeistert ich bin jetzt ein Buch kaufen zu können 🙂
    Und großes Kompliment, dass Ihr Ihr es soweit wie möglich umweltbewusst gestaltet und produzieren lässt! Das fällt leider viel zu oft unter den Tisch. Und allein das ist mir schon der Kauf des Buches wert!
    Ich ernähre mich zwar hauptsächlich vegan und glutenfrei aber ich bin sicher genügend Rezepte zu finden und im abwandeln habe ich eh schon viel Erfahrung 🙂
    Liebe Grüße Kerstin

    • Hallo Kerstin,
      herzlichen Dank, über deinen Kommentar haben wir uns sehr gefreut! 🙂 Im Buch sollten genug Rezepte sein, die für dich zum Nachkochen in Frage kommen. 🙂

      Liebe Grüße

  12. Hallo. Versendet ihr auch nach Österreich? Kann beim Bestellformular das Land nicht ändern! Glg Katharina

    • Hallo Katharina,
      ja, das machen wir. Über den Online-Shop ist das aktuell nicht möglich. Wir senden dir gleich eine E-Mail mit weiteren Infos.

      Liebe Grüße

  13. Hallo, ich habe das Buch soeben vorbestellt und freu mich total drauf 🙂 Ich wünsche Euch von Herzen viel Erfolg mit dem Buchprojekt! Liebe Grüße! Karin

  14. Hallo Melanie und Sönke,
    herzlichen Glückwunsch zum Buch, endlich ist es geschafft. Ich verfolge euren Blog schon lange und in den letzten Jahren hat mir auch immer die Verbindung von Ernährung und Kind sehr gefallen. Jetzt bin seit 5 Monaten stolzer Onkel und würde das Buch gerne meiner Schwester schenken.
    Nun interessiert mich, inwieweit geht ihr auch Baby/ Kinderernährung ein?
    Stellt ihr vielleicht außerdem ein Inhaltsverzeichnis online?
    Gerne auch per Email.
    Vielen Dank,
    Baumkuschler

    • Speziell auf Baby-/Kinderernährung gehen wir im Kochbuch nicht ein. Bei Einleitungstexten zu den Rezepten erwähnen wir hin und wieder, was unsere Kinder kulinarisch besonders mögen (oder nicht mögen 😉 ). Wir beschreiben kurz in der Einleitung und im Theorieteil zur vitalstoffreichen Vollwerkost, wie wir dies mit unseren Kindern handhaben.

      Ein Buch über vollwertige Baby-/Kinderernährung wäre eine schöne Idee für ein weiteres Kochbuch. 🙂

      Liebe Grüße

  15. Hallo Melanie und Sönke
    Ich würde das Buch auch gerne bestellen mit Lieferung für die genannten 7 Euro in die Schweiz.
    (Wir Schweizer sind übrigens solche Portokosten gewöhnt, ha ha 😉 )
    Freue mich darauf.

  16. Buongiorno!
    Auch ich würde gerne das tolle Buch bestellen, wohne allerdings in Italien/Sardinien.
    Sind es dann auch 7 € ?
    Danke für die Rückmeldung!
    Sandra

  17. Hallo ihr stolze Kochbuchautoren,
    endlich habt ihr es geschafft. Sieht wirklich sehr gelungen und vielversprechend aus euer neues Kochbuch. Ich werde es gleich mal bestellen und freue mich schon sehr darauf darin zu schmökern…
    Liebe Grüße Meike

    • Herzlichen Dank!
      Momentan befindet sich das Buch im Druck. Wir sind schon sehr gespannt, wie das Buch fertig gedruckt aussieht.

      Liebe Grüße

  18. Pingback: Von einer Blogpause, die dann doch etwas länger dauerte… | FOOD VEGETARISCH

  19. Hallo, letzte Woche bestellt und würde jetzt gern noch den Signierwunsch an Euch weitergeben. VG

  20. Herzlichen Glückwunsch zur Fertigstellung des Erstlingswerks in Buchform!

    Zwei Fragen habe ich: Enthält das Buch evtl. auch Zubereitungsalternativen für den Thermomix? Und ist das Buch später auch im stationären Buchhandel erhältlich? Gruß und Dank.

    • Hallo Ulrike,
      herzlichen Dank!

      Unser Buch enthält leider keine Zubereitungsalternativen für den Thermomix. Dafür hat der Platz im Buch nicht ausgereicht.

      Das Buch kann prinzipiell über die ISBN 978-3-9819432-0-7 auch in einem Buchladen bestellt werden. Vorausgesetzt der Buchladen ist bereit direkt bei uns das Buch zu bestellen und nicht über den Großhandel. Den vergünstigten Einführungspreis gibt es allerdings nur noch bis zum 3.12., danach gilt die reguläre Buchpreisbindung von 29,95 Euro.

      Liebe Grüße

  21. Bestellt und ich freue mich schon darauf. 🙂
    Liebe Grüße
    Clara

  22. Lange war ich nicht auf eurer schönen Seite, nachdem mein Laptop gestorben war, war leider auch euer Lesezeichen weg! Dabei backe ich doch so gerne eure Weihnachtsplätzchen, wodurch ich heute wieder hier hin gefunden habe! Und nun sehe ich, wie fleissig ihr ward und habe mir euer Buch gleich bestellt! Ich freue mich und gratuliere euch zu dieser Leistung!!!
    LG, Susanne

    • Hallo Susanne,
      willkommen zurück und herzlichen Dank für deine Bestellung! Falls du magst, kannst du unseren Newsletter abonnieren, dann wirst du direkt über neue Blogartikel informiert.

      Liebe Grüße

Schreibe einen Kommentar

Pflichtfelder sind mit * markiert.