Unser vegetarisches Weihnachtsessen mit Nussbraten, vegetarischer Bratensauce und selbst gekochtem Apfel-Rotkohl

In Sönkes Familie ist schon seit Jahrzehnten Tradition, dass es am 1. Weihnachtsfeiertag Ente aus dem Römertopf, Berge an selbst gekochtem Rotkohl und Kartoffeln in verschiedenen Varianten gibt. Wir haben in den letzten Jahren die Tradition erweitert und steuern zusätzlich einen vegetarischen bzw. veganen Nussbraten mit Bratensauce bei. Diese beiden Rezepte sowie unsere Apfel-Rotkohl-Variante und unser diesjähriges komplettes Weihnachtsmenü wollen wir euch heute vorstellen.

Vollwertiges Weihnachtsessen mit Nussbraten, Apfel-Rotkohl & Bratensauce Weiterlesen »

Unser kulinarisches Wochenende im Dezember – veganer Weihnachtsmarkt & unser Weihnachtsessen

Nach einer längeren Pause bedingt durch die Arbeit an unserem Kochbuch wollen wir die Kolumne “Unser kulinarisches Wochenende in Bildern” endlich wieder aufleben lassen. Heute ist zwar schon Freitag, aber wir wollen trotzdem noch einen Einblick geben, wie wir das 1. Advents-Wochenende in Wort und Bild kulinarisch verbracht haben.

Schnelle Brokkolisuppe mit Basilikum Weiterlesen »

Herbstlicher Crumble mit Quitten und schneller Vanillesauce

Wir wollen uns ganz herzlich für die zahlreichen Vorbestellungen sowie die vielen lieben Kommentare und Nachrichten bedanken, die uns zu unserem Kochbuch “Einfach natürlich genießen” erreicht haben. Wir freuen uns riesig darüber!!! Heute haben wir ein Rezept für euch, das wir ursprünglich in unser Kochbuch aufnehmen wollten, aber aus Platzgründen wieder herausgenommen haben: ein herbstlicher Crumble mit Quitten.

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Unser Kochbuch “Einfach natürlich genießen”

Wir freuen uns riesig! Ab sofort könnt ihr unser gedrucktes Kochbuch “Einfach natürlich genießen” in unserem Online-Shop bestellen. Darum wollen wir hier berichten, was euch im Buch erwartet.

In unserem Kochbuch haben wir auf 256 Seiten die ganze Vielfalt unserer Lieblingsrezepte zusammengefasst. Das Kochbuch enthält beliebte Rezepte von unserem Vollwert-Blog und einige neue Highlights. Natürlich ist alles vollwertig und fabrikzuckerfrei. Viele der Rezepte sind darüber hinaus vegan und glutenfrei.


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Herbstliches Soulfood: Kürbis-Kichererbsen-Eintopf mit getrockneten Aprikosen (vegan)

Gefühlt war doch gerade erst Sommeranfang und jetzt haben wir schon mit Töchterchen die ersten Weihnachts-Fensterbilder angeklebt (damit sind wir dieses Jahr etwas früh dran 😉 ). Zumindest ist jetzt genau die richtige Zeit, um euch unseren veganen Kürbis-Kichererbsen-Eintopf mit getrockneten Aprikosen vorzustellen – unser vollwertiges Soulfood für den Herbst.
Veganer Kürbis-Kichererbsen-Eintopf Weiterlesen »

Unser kulinarisches Wochenende Anfang August 2017 – mit gleich zwei Geburtstagspartys und kiloweise Blaubeeren

Am ersten Wochenende im August war nicht nur kulinarisch richtig viel los bei uns. An beiden Tagen haben wir Geburtstag gefeiert – am Samstag Sönkes Geburtstag mit unserer Familie und am Sonntag waren wir bei Freunden zur Geburtstagsfeier eingeladen. Wir haben es uns mit vielen gesunden Leckereien gut gehen lassen, nur leider stand auch ein Besuch in der Notaufnahme auf dem Programm…
Unser kulinarisches Wochenende im August Weiterlesen »

Der 3. Geburtstag unserer Tochter – Melonen-Pizza als Sommer-Snack für Groß und Klein

Irgendwie rasen im Sommer die Wochen noch schneller dahin. Unser letzter Blogartikel ist bereits ein Weilchen her. Auch der 3. Geburtstag unserer Tochter war schon vor ein paar Wochen. Ihr Geburtstag ist dennoch sehr präsent bei uns, da sie seitdem fast täglich im Rollenspiel Geburtstag feiert: mit Geburtstagsständchen, Kuchen, Kerzen, Geschenken und allem, was dazu gehört. 🙂
Wassermelonen-Pizza Weiterlesen »

Unser kulinarisches Wochenende im Juni 2017 – Entspannung in der Sonne, Eis & Grillen

Schon irgendwie verrückt wie schnell die Zeit vergeht. Wir wohnen jetzt schon 1 Jahr auf dem Lande. Das Landleben gefällt uns immer besser und wir genießen es bei schönem Wetter viel Zeit draußen im Garten zu verbringen, so haben wir den letzten Samstag fast den ganzen Tag draußen verbracht. Auf dem Programm stand Ausruhen. Denn die Woche vorher war mit zwei erkälteten Kindern und dadurch unruhigen Nächten anstrengend. Zudem fand am Freitag unser “Vollwert-Basics”-Workshop statt. Trotz jeder Menge Spaß war danach erst einmal Verschnaufen angesagt. Wir wünschen euch viel Spaß beim Lesen von unserem kulinarischen Wochenende!
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