25. Juli 2015
nach Sönke
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Wie wird hochwertiges Olivenöl hergestellt und wie lässt es sich erkennen?

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Anfang Juli durfte ich heißes Wetter, mediterrane Küche und jede Menge Olivenöl genießen. Im Urlaub am Mittelmeer waren wir trotz unserer Sommer-Blogpause (leider) nicht. Vielmehr wurde ich von arteFakt ins norddeutsche Dörfchen Wilstedt eingeladen. Hier lernte ich während einer sommerlichen … Weiterlesen

3. Mai 2014
nach Melanie und Sönke
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Warum ist vollwertig tiereiweißfrei nicht gleich vollwertig vegan?

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Wenn wir einen Begriff küren müssten, der für die größte Verwirrung in der vitalstoffreichen Vollwertkost sorgt, dann wäre es wohl das ominiöse Wort “tiereiweißfrei”. Denn anders als man erwarten würde, ist vollwertig tiereiweißfrei nicht gleichzusetzen mit vegan, da Milchprodukte wie … Weiterlesen

12. April 2014
nach Melanie und Sönke
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Essen gehen als Vollwertköstler – Tipps und Erfahrungen für den Besuch im Restaurant

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So, nun wollen wir endlich unsere Artikelreihe “Vollwertig durch den Tag” abschließen. Im letzten Artikel geht es ums Thema “Essen gehen als Vollwertköstler” – Untertitel “Wie überlebe ich unbeschadet einen Restaurantbesuch?”. Scherz beiseite, so schlimm ist zum Glück nicht ;-). … Weiterlesen

9. Oktober 2013
nach Melanie und Sönke
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Ein Blick in unsere Küche – unsere Lieblings-Küchengeräte und Küchenhelfer

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Wir finden, dass das Wirbeln in der Küche nur richtig viel Spaß macht, wenn wir dabei durch die richtige Küchenausstattung unterstützt werden. Mit unserer Umstellung auf vollwertige und rohköstliche Speisen hat sich über die letzten Jahre unsere Küchenausrüstung entsprechend gewandelt. … Weiterlesen

6. Juli 2013
nach Melanie und Sönke
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Erfolgreich Getreidesprossen ziehen: unsere Schritt für Schritt Anleitung

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Unser Lieblingsfrühstück das Frischkorngericht peppen wir gerne mit selbstgezogenen Getreidesprossen auf. Das ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch lecker. In diesem Artikel wollen wir euch daher vorstellen, wie ihr erfolgreich Getreide sprossen könnt. Wenn ihr dabei ein paar Dinge … Weiterlesen

19. Juni 2013
nach Melanie und Sönke
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Frischkorngericht – unser variationsreiches Super Power Müsli zum Frühstück

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Täglich gibt es bei uns das sogenannte Frischkorngericht (auch bekannt als Frischkornbrei oder Frischkornmüsli). Das ist so lecker und variationsreich, dass es auch nach Jahren noch unser Lieblingsfrühstück ist. Obendrein ist das Frischkorngericht auch noch äußerst gesund und gilt als … Weiterlesen