Unser kulinarisches Wochenende im Dezember 2016 – Weihnachtsvorbereitungen

Ups, unser letzter Artikel vom kulinarischen Wochenende war schon im September. Für den Dezember möchten wir euch unbedingt wieder durch unser kulinarisches Wochenende mitnehmen. Diesmal war das Wochenende geprägt vom Zubereiten und Essen diverser Weihnachtsleckereien.

Samstag

Samstagmorgen starten wir mit einer großen Schüssel Obstsalat mit Haferflocken in den Tag. Für unseren acht Monate alten Sohn gibt es Haferflocken mit zerdrückter Bananen, die er vergnügt mümmelt.

Vormittags wirbeln Papa und unsere 2,5-jährige Tochter gemeinsam in der Küche. Gerade sind wir dabei mit weihnachtlichem Eis zu experimentieren, das wir dieses Jahr zu Weihnachten als Dessert servieren wollen. Hierfür schlägt Töchterchen die Sahne mit dem Handmixer auf.

Um die Mittagszeit düsen Papa und Tochter zum Bahnhof, um Julia vom Blog “Liz & Jewels” und ihre Tochter abzuholen. Julia haben wir erstmalig bei einem Food Photography Workshop in Weimar kennengelernt und sind seitdem in Kontakt geblieben.

Während Sönke & Melissa unterwegs sind, bereitet Melanie schonmal unser Mittagessen vor: Kartoffelspalten mit Kräuter-Schmand-Dip und gemischten Salat. Eines unserer Lieblingsessen, wenn wir Besuch mit Kindern bekommen. Die Kartoffeln kommen bei den meisten Kindern gut an. Unsere Tochter liebt dieses Essen ebenfalls und putzt eine Kartoffelspalte nach der anderen weg. Daher müssen wir immer eine große Menge davon zubereiten.

Nach dem Mittagessen besuchen wir die Ponys & Pferde unserer Nachbarn und füttern sie mit ein paar Äpfeln – ein großer Spaß für die Kinder.
Zum Kaffee trinken lassen wir es uns gut gehen. Es gibt selbstgebackene Weihnachtskekse und Eis von unserem Weihnachtseisexperiment.

Als Sönke und Melissa unsere Gäste wieder zurück zum Zug bringen, kommt leichter Nebel auf, der über die Wiesen zieht. Bei der Rückfahrt vom Bahnhof gilt es dann bereits vorsichtig zu fahren, denn der Nebel wird immer dichter.

Nach der Schlemmerei zum Kaffeetrinken brauchen wir abends unbedingt etwas Grünes, daher mixen wir uns zum Abendessen eine große Portion grünen Smoothie. Grüne Smoothies sind die beste Möglichkeit Grünes in unsere beiden Kleinen zu bekommen. Sogar unser Sohn langt schon ordentlich zu und möchte sich am liebsten selbst an seinem Schälchen bedienen.

Zum Abendessen bereiten wir außerdem eine Bowl mit Reis, gebratenen Champignons, Linsen und etwas frischem Gemüse zu. Allerdings vergessen wir davon ein Foto zu machen.

Nach dem Abendbrot versucht Melanie noch Klarschiff in der Küche zu machen, was gar nicht so einfach ist, da ein kleiner Simon immer zu angekrabbelt kommt, gefährliche Stehmanöver an den Küchenstühlen macht und vom Papa wieder eingefangen werden muss. Unter seinen Hochstuhl haben wir jetzt übrigens eine abwaschbare Tischdecke gelegt, um heruntergefallenes Essen aufzufangen. Wir sind immer wieder fasziniert, wie viel Chaos bei einem kleinen Essensanfänger entstehen kann…

2. Adventssonntag

Der Sonntagmorgen beginnt leider viel zu früh. Unser Sohn ist ein Frühaufsteher und heute schon um 6:30 Uhr putzmunter. Zumindest haben wir genug Zeit, um die Küche noch fertig aufzuräumen, bevor es hell wird.

Fürs Frühstück hilft unsere Große mit ihrem Kindermesser* beim Schneiden vom Obst mit. Wobei das meiste Obst, das sie schneidet, direkt in ihrem Mund landet. 😉

Über Nacht ist es viel kälter geworden als am Samstag und der Garten sieht durch den Reif ganz weiß aus. Von Weitem sieht es fast aus wie Schnee, dabei ist es nur der gefrorene Nebel von letztem Abend, der jetzt alles vorwinterlich einhüllt. Wir wagen uns trotzdem in die Kälte, um einen Schwung Grünkohl für unser Mittagessen zu ernten.

Zum Mittagessen bereiten wir mit Grünkohl gefüllte Teigbällchen & Tomatensauce zu. Dieses Rezept kochen wir für eine befreundete Bloggerin nach, die gerade ein Kochbuch schreibt. Wir und vor allem unsere Tochter finden die Teigbällchen klasse (die Grünkohl-Füllung überlässt sie aber lieber uns). Wir können das Rezept also absegnen.

Da am Sonntag schon der 2. Advent ist, darf das Plätzchenbacken natürlich nicht fehlen. Wir backen unsere Nussstangen mit Haselnüssen. Töchterchen hilft fleißig mit und bedient schon alleine die Getreidemühle, was ihr großen Spaß macht. Wir müssen sie nur manchmal bremsen, da sie am liebsten alle Körner in der Packung zu Mehl mahlen möchte.

Zum Kaffeetrinken lassen wir uns die Plätzchen und selbst zubereitetes Schoko-Konfekt aus Datteln, Haselnüssen und Kakaopulver schmecken.

Nach der Schlemmerei am Nachmittag halten wir das Abendessen ganz einfach. Aus Reis- und Linsenresten vom Vortag bereiten wir eine Pfanne mit jeder Menge Kurkuma und Erbsen zu. Dazu gibt es als Frischkost einfach ein paar Gemüsesticks.

Schon ist das Wochenende wieder vorbei! Kaum zu glauben, dass in 2,5 Wochen bereits Weihnachten ist. Wir müssen uns ganz schön ranhalten mit unseren Weihnachtsvorbereitungen 😉 . Habt ihr dieses Jahr schon fleißig gebacken?