25. Juni 2012
nach Melanie und Sönke
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Scharfer arabischer Kartoffelsalat

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Den arabischen Kartoffelsalat hatte Melanie im Kochbuch „Orient: Küche und Kultur“(Amazon-Link) entdeckt, das uns schon zu vielen außergewöhnlichen Rezepten inspiriert hat. Die Begeisterung von Sönke diesen Kartoffelsalat auszuprobieren, war aber zunächst sehr gering, da der Salat fast nur aus Kartoffeln … Weiterlesen

31. März 2012
nach Melanie und Sönke
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Kichererbsen-Salat mit Weintrauben

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Auf der Suche nach einem weiteren ungewöhnlichen Salat für unseren Brunch, stießen wir im Kochbuch Vegan & Vollwertig Genießen (Amazon-Link) auf einen Kichererbsen-Salat. Da wir beide große Kichererbsen-Fans sind, mussten wir diesen Salat einfach ausprobieren. Auf den ersten Blick ist … Weiterlesen

17. März 2012
nach Melanie und Sönke
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Fenchel-Obst-Salat mit Datteln

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Der Fenchel-Obst-Salat war erstaunlicherweise der Favorit bei unserem vollwertigen Brunch und wurde als erstes von unseren Familien verputzt. Zunächst hatten wir etwas Bedenken diesen Salat zu servieren, da roher Fenchel nicht jedermanns Geschmack ist. Zum Glück lagen wir falsch, denn … Weiterlesen