Kommentare zu: Vollkorn-Wraps einfach selbst gemacht & Inspiration für variationsreiche Füllungen

Von: Roda

Roda — Sat, 18 May 2024 19:04:16 +0000

Heute haben wir die Wraps gemacht und uns genau an das Rezept gehalten – und es hat super geklappt! Nur etwas mehr Wasser brauchte es, etwa 115ml.
Hier kommen Warnungen, was man nicht (wie wir) machen sollte: Einfach Weizen statt Dinkel bei gleicher Menge Wasser verwenden… so wurden die Wraps viel zu trocken und zerbrechlich. Und zu versuchen, sie direkt in der Pfanne zu füllen, war auch nicht die beste Idee. Aber wenn man das Rezept verfolgt und den Handtuchtrick beherzigt, klappt alles prima 🙂

Gibt es vielleicht Tricks, wenn man Weizen benutzt? Mehr Wasser? Oder ist Weizen einfach nicht so gut geeignet?

Viele Grüße aus Berlin!
⭐⭐⭐⭐⭐

Von: Wraps zum Abnehmen: Dein Guide für gesunde, kalorienarme Wraps - nutribelly.de

Wraps zum Abnehmen: Dein Guide für gesunde, kalorienarme Wraps - nutribelly.de — Sat, 02 Dec 2023 13:25:15 +0000

[…] Protein und viel Gemüse zu achten. Für eine gesündere Alternative kannst du Blattsalat oder Vollkorn-Tortillas […]

Von: Leonie

Leonie — Tue, 15 Feb 2022 19:37:00 +0000

Wow! Ein tolles, super einfaches Rezept. Ich glaube, ich kaufe nie wieder fertige Wrapfladen.
Gibt es einen Tipp, wie man die Wraps für den nächsten Tag aufbewahren kann, ohne dass sie komplett austrocknen bzw. hart werden? Also, wenn sie noch nicht gefüllt sind.

Von: Rita Hagenthal

Rita Hagenthal — Fri, 07 Jan 2022 18:22:26 +0000

Als Antwort auf Uta Friedrich.

Hallo Uta, beim Mehl ist die Sorte eher unwichtig, wichtig ist, daß das Mehl frisch gemahlen wird und somit völlig unbehandelt ist.
Also Kicherebsenmehl ist nur dann vollwertig/empfehlenswert, wenn es in keinster Form haltbar gemacht wurde.
Man kann Teig nur herstellen, wenn in dem Getreide eine gewisse Menge an Klebereiweiß vorhanden ist. Sonst kriegt man Krümel :-/
Es gibt doch von Biohöfen verschiedene Sorten hochwertiges Getreide, z.B. Gelbweizen… das kann man, wie auch etwas Braunhirse, selbst mahlen und ist damit auf der sicheren Seite, was die Vitalstoffe angeht.

Von: Annika

Annika — Tue, 13 Jul 2021 20:37:39 +0000

Die Wraps sind einfach WOW!
Ich habe sie vorhin probiert, weil ich keine gescheiten Dinkelwraps finde und nicht mein Leben lang darauf verzichten wollte
Ich probiere es beim nächsten mal mit mehr Wasser anstatt Öl und ich ersetze einen kleinen Teil durch Mandelmehl – mal gucken ob es trotzdem so gut funktioniert.
Danke für das tolle Rezept!!!

Von: Julia Lettmann

Julia Lettmann — Mon, 05 Apr 2021 13:17:02 +0000

Super tolles Rezept!
Ich hatte es schon länger abgespeichert aber nie ausprobiert weil ich Respekt davor hatte … denn bisher sind jegliche Wraps / Naans / etc. bei mir nicht wirklich was geworden.
Jetzt habe ich mich endlich ran getraut und es ist wirklich perfekt geworden, ich bin total begeistert! Es ist nicht zu hart, lässt sich gut formen und dass es aus 100% Vollkornmehl besteht ist ein Traum.
Ich wollte schon länger mal wieder was mit Wraps machen, aber weil ich mich gesünder ernähre als früher haben mich Fertig-Wraps nicht überzeugt.
Mein Freund meinte sogar heute „Das ist das leckerste was ich in der letzten Zeit gegessen hatte“ – und wir kochen immer gesund und lecker.
Herzlichen Dank für dieses Rezept, jetzt kann ich endlich bedenkenlos Wraps essen.

Von: Eva Hirschmann

Eva Hirschmann — Fri, 08 Jan 2021 15:08:15 +0000

Danke für das tolle Wraps-Rezept! Heute dringend gesucht, gefunden und gleich ausprobiert. Schnell gemacht und dank eures Tipps (feuchtes Tuch) waren die Wraps schön weich.
Ich verwende gern Getreide (vor allem Dinkel und Roggen) aus unserer Region und nach Möglichkeit Vollkorn und versuche mich immer wieder an Neuem. Freue mich, wenn ich erprobte, gelungene Rezepte dazu finde.

Von: Martina

Martina — Wed, 02 Dec 2020 18:01:27 +0000

Ich bin durch dieses Rezept auf euch aufmerksam geworden. Da ich noch viel Dinkelgetreide daheim habe und meine neue Getreidemühle so viel wie möglich benutzen will, ist euer Blog und eure Rezepte ideal für mich. Vor allem gefällt mir daran, dass es ohne Öl in der Pfanne auskommt und es wirklich schnell und einfach zubereitet ist (kein kleben).
Ich habe 4 Wraps daraus geformt und nur einer davon ist mir zu hart geworden (das war auch der erste :D) Bin sehr begeistert und freue ich mich die anderen Rezepte auszuprobieren 🙂

Von: Franziska

Franziska — Tue, 11 Aug 2020 10:44:02 +0000

Wow! Heute spontan endlich getestet und auch ohne Handtuch sind die wraps bei mir nicht hart geworden. Ich habe vielleicht aber auch etwas kurz gebraten, da ich nicht viel Zeit hatte. Habe in den Teig noch einen gehäuften Teelöffel Kurkuma rein und Hummus in den Wrap mit Gemüse/Salat und Feto von Taifun. Wow! Alle Daumen nach oben! Sehr lecker! Danke!

Von: Anke

Anke — Thu, 02 Jul 2020 17:41:34 +0000

Das Rezept sieht toll aus. Glaubt Ihr man könnte den Fladen auch rechteckig auf einem Backblech im Ofen backen und falls ja: wie würdet Ihr es machen?