Kommentare zu: Vollkorn Biskuit-Lollis mit Erdbeermarmelade gefüllt – Biskuitrolle einmal anders

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Thu, 02 May 2019 12:11:25 +0000

Als Antwort auf Ines.

Hallo Ines,
herzlichen Dank, für dein Feedback! Wir werden bestimmt immer mal wieder von vollwertigen Naschereien für Kindergeburtstage berichten. Als nächstes steht bei uns der 5. Geburtstag unserer Tochter an.

Liebe Grüße

Von: Sophia

Sophia — Tue, 30 Apr 2019 18:52:56 +0000

Ich habe heute euren Blog entdeckt und bin ganz begeistert! Habe schon ein paar Rezepte auf meine Probier-Liste gesetzt. Und dieses hier kommt auch gleich mit drauf – bin immer auf der Suche nach Geburtstagsrezepten für meine Kinder.
Bisher sind unsere Favoriten: Schwarze-Bohnen-Schoko-Brownies, Möhren-Bananenkuchen ohne weitere Süße für die ersten Feiern und mein Siebenjähriger liebt die Pfannkuchentorte von Pettersson und Findus, die ich (wie immer bei uns) mit frischgemahlenem Vollkorn und Agavendicksaft mache.
Freu mich drauf noch mehr von euch zu lesen!

Von: Ines

Ines — Mon, 15 Apr 2019 08:31:02 +0000

Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ist sehr gut gelungen, trotz meiner geringen Erfahrungen mit Biskuit. Die Erdbeermarmelade ist ebenso super lecker und so einfach. Ich kann mir dies auch gut mit einer leicht abgewandelten Form Eurer Schokocreme als Füllung vorstellen. Wenn Ihr noch mehr Ideen für Kindergeburtstage und Osternascherein habt wäre ich Euch sehr dankbar. Der Melonenkuchen ist ebenfalls Standard bei unserer Tochter. Macht weiter so!

Von: Cerstin

Cerstin — Sat, 13 Apr 2019 13:45:36 +0000

Bisher habe ich mich nicht an Biskuit rangetraut… doch es wird bald ausprobiert,ich kann mir gut vorstellen, daß diese Lollis echt der Renner sind.
Ich freue mich auch auf euer Waffelrezept. Habe hier auch ein vollwertiges:machmal gelingen sieund manchmal reißen sie im Waffeleisen auseinander- soll ich den Teig (mit Weizenvollkornmehl,keine Eier,Wasser-Sahne-Gemisch und Honig) noch länger quellen lassen? Habt Ihr vielleicht eine Idee? Dankeschön und viele Grüße:-)

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Sat, 13 Apr 2019 11:27:37 +0000

Als Antwort auf Drea.

Hallo Drea,
vielen Dank für den Tipp! Das probieren wir beim nächsten Backen aus. In ein paar Wochen steht schon der 5. Geburtstag unserer Tochter an.

Liebe Grüße

Von: Yvonne

Yvonne — Fri, 12 Apr 2019 05:34:56 +0000

Wir müssen aktuell noch komplett auf tier. Eiweiße verzichten. Kann man die 3 Eier ersetzen? Hat jemand Erfahrung damit?

Von: Drea

Drea — Thu, 11 Apr 2019 18:50:58 +0000

Ach ja, die Lollis kommen bei uns auch immer zum Einsatz. Unser Kleiner ist ja auch grad 3 geworden und in der Kita gab es eure Melonenpizza, daheim Veronikas Karottenkuchen, der als Krümelmonster getarnt war.
LG
Drea

Von: Drea

Drea — Thu, 11 Apr 2019 18:46:08 +0000

Hallo ihr Lieben,
habt ihr es schon mal mit einem feuchten Geschirrtuch probiert?
Dann bleibt der Teig auch abgekühlt noch rollbar.
Den Tipp habe ich von meiner Mutter, und es hat bisher immer geklappt- auch mit Veronikas Rezept.
(Angeblich hilft sogar ein zweites feuchtes Tuch obenauf, wenn man eine längere Pause bis zur Verarbeitung hat – habe ich aber noch nicht getestet)