Kommentare zu: Vegetarische Grünkernklopse Königsberger Art aus “Geniale Getreideküche” – Buchvorstellung & Verlosung (beendet)

Von: Sonja Rabe

Sonja Rabe — Fri, 01 Dec 2023 22:30:04 +0000

Hallo ihr beiden, ich habe als letztes euer Buch gekauft….klasse beschrieben und ansprechend fotografiert….das beste, es schmeckte bisher alles. Das vollwertig kochen Buch habe ich auch. Königsberger Klopse auf vegetarische Art ist der knaller!
Ich freue mich auf die Verlosung

Beste Grüße Sonja

Von: Judith

Judith — Tue, 26 Jan 2021 14:04:09 +0000

Nachdem das Klopse-Rezept schon lange auf meiner “Unbedingt-Ausprobieren-Liste” stand, war es am Wochenende endlich soweit. Sie sind perfekt gelungen und haben uns (meinem Mann und mir) super geschmeckt. Vielen Dank für das tolle Rezept und die Buchempfehlung.

Vollwertige Grüße

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Mon, 18 Feb 2019 11:07:19 +0000

Als Antwort auf Birgit. Das freut uns mit der Soße! Drücken dir die Daumen, dass es beim nächsten Anlauf die Klöße besser halten. Liebe Grüße

Von: Birgit

Birgit — Tue, 05 Feb 2019 21:26:40 +0000

Vielen dank für die schnelle Antwort. Ich werde es auf jeden Fall noch mal probieren mit dem probekloss!
Die sosse ist übrigens absolute Spitze!
Liebe grüsse!

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Tue, 05 Feb 2019 15:51:51 +0000

Als Antwort auf Birgit.

Hallo Birgit,
oh, das ist ungünstig. Bei uns sind die Klöpse nicht zerfallen. Wir haben uns gerade kurz informiert, woran es liegen kann: Klöpse sollen leicht zerfallen, wenn der Teig zu feucht ist. Vielleicht war das Ei zu groß oder die Flüssigkeit war nicht genug verkocht. Außerdem ist es wichtig, dass das Wasser nicht wallend kocht. Wir haben zudem noch den Tipp gelesen, einen Probeklops zu kochen. Also erst mit einem Klops auszuprobieren und dann ggf. noch Mehl hinzufügen, falls der Klops zerfällt.

Liebe Grüße

Von: Birgit

Birgit — Mon, 04 Feb 2019 17:47:40 +0000

Leider sind mir die Klose komplett im Wasser zerfallen. Hab mich genau ans Rezept gehalten.
Woran kann das liegen?
Vlg

Von: Buchvorstellung und Verlosung | Geniale Getreideküche | Food Vegetarisch

Wed, 23 May 2018 04:34:21 +0000

[…] über das Buch geschrieben. Eine sehr schöne, weil sehr ausführliche Rezension findet sich beim Vollwert-Blog. Dort findet ihr außerdem ein weiteres Rezept aus dem Buch, und zwar die Grünkernklopse […]

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Tue, 27 Feb 2018 10:11:22 +0000

Als Antwort auf Melanie.

Liebe Melanie,
sehr gerne! Wir freuen uns, dass euch Evas Rezept genauso gut wie uns gemundet hat.

Liebe Grüße

Von: Melanie

Melanie — Sat, 17 Feb 2018 19:13:07 +0000

Liebe Melanie, lieber Sönke,

Ich bin immer wieder begeistert von Euren tollen Rezepten. Heute gab es bei uns die Königsberger Klopse mit Bratkartoffeln. Oberlecker müssen wir beide sagen. Haben noch Kapern zugefügt zu der Sauce, perfekt! Natürlich gab es dazu einen frischen Salat.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG Melanie und Frank

Von: Melanie | Vollwert-Blog

Melanie | Vollwert-Blog — Sat, 10 Feb 2018 05:02:13 +0000

Als Antwort auf Sandra. Hallo Sandra, ich habe gerade entdeckt, dass Eva die Rezepte für Hafer- und Reismilch auch auf ihrem Blog veröffentlicht hat: Hafermilch und Reismilch Gesüßt werden diese mit Datteln. Liebe Grüße