Kommentare zu: Rhabarber Crumble (Rhabarber mit Streuseln überbacken)

Von: Gabriele

Gabriele — Mon, 01 May 2017 15:50:18 +0000

Einfach zum Reinknien

Von: Herbstrezepte: Ein Crumble geht schnell und einfach | SuperBioBlog

Herbstrezepte: Ein Crumble geht schnell und einfach | SuperBioBlog — Tue, 20 Oct 2015 09:22:21 +0000

[…] neben Äpfeln, Birnen und Quitten z.B. auch Zwetschgen, Beerenfrüchte und Rhabarber (zum Rezept Rhabarbercrumble im Vollwert-Blog) hervorragend als Crumble-Zutaten. Für die Streuseln könnt ihr ein Teil des Vollkornmehls gegen […]

Von: Melanie | Vollwert-Blog

Melanie | Vollwert-Blog — Sun, 03 May 2015 07:10:56 +0000

Als Antwort auf Jules.

Hallo Jules,

dankeschön 🙂 .

Schöner Zufall, dass du auch Crumble mit England verbindest und deine Rhabarber-Kindheitserinnerungen nicht so gut waren 😉 . Beim Stöbern auf deinem Blog habe ich mich gleich in deine Bilder verliebt 😉 .

Liebe Grüße

Von: Jules

Jules — Thu, 30 Apr 2015 15:13:08 +0000

Hallo ihr Beiden,

einen sehr inspirierenden Blog habt ihr hier 🙂

Bei dem Rezept musste ich kurz schmunzeln, weil ich auch zum Crumble diese England-Assoziationen, noch aus meiner Au Pair Zeit in England, habe.

Vielleicht schau ihr mal bei mir vorbei 😉

http://the-mint-elephant.com/rhabarber-crumble-rezept-der-fruchtig-suessen-verfuehrung/824/

Liebste Grüßchen

Jules

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Mon, 23 Mar 2015 09:47:58 +0000

Als Antwort auf Gast. Vielen Dank für den Hinweis, das haben wir mittlerweile auch gelernt ;-) !

Von: Gast

Gast — Sun, 22 Mar 2015 22:03:58 +0000

Schönes Rezept. Danke! Rhabarberstängel von der Pflanze bitte nur abdrehen nicht abschneiden 🙂

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Thu, 08 May 2014 08:24:01 +0000

Als Antwort auf Sperling.

Hallo Sperling,
vielleicht puffert der Körper die Oxalsäure aus dem Rhabarber durch Calcium, d.h. die Säure wird durch Calcium neutralisiert. Dadurch würde das Calcium dann für andere Funktionen nicht mehr zur Verfügung stehen. Aber das gilt auch für andere Stoffe, die im Körper entstehen bzw. aufgenommen werden. Da wir Rhabarber nur saisonal essen und dann auch nicht dreimal täglich, sehen wir daher keine Gefahr. Andere Nahrungsmittel (wie z.B. raffinierte Zucker, Auszugsmehle und Fleisch), die als stark säurebildend gelten und das ganze Jahr über gegessen werden, sind sicherlich viel problematischer als Rhabarber.

Zudem ist Calcium eines der am häufigsten vorkommenden Mineralstoffe und in fast jedem Lebensmittel vorhanden, so dass eine Unterversorgung bei einer vollwertigen naturbelassenen Ernährung schwer möglich ist.

Liebe Grüße

Von: Sperling

Sperling — Tue, 06 May 2014 10:11:13 +0000

Hallo Melanie und Sönke,
ich habe gehört, dass Rhabarber ein Calciumräuber sein soll. Was sagt ihr dazu?
Viele Grüße
Sperling

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Mon, 10 Jun 2013 09:05:36 +0000

Als Antwort auf Julia Cawley. Hallo Julia, herzlichen Glückwunsch zu deiner neuen Mühle! Super, dass alle von unserem Crumble so begeistert waren :-). Jetzt steht einer "Vollwert-Challenge" mit frisch gemahlenen Mehl auf Liz & Jewels nichts mehr im Weg ;-)!

Von: Julia Cawley

Julia Cawley — Sun, 09 Jun 2013 23:54:33 +0000

Hallo Ihr Zwei!

Ich habe gestern meine neue Mühle mit Eurem Crumble eingeweiht! Ich habe anstelle des Rhabarbers Erdbeeren und Nektarinen genommen, weil ich keinen Rhabarber hier hatte und das hat trotzdem richtig super geschmeckt! Habe noch meine Nachbarn eingeladen und dann war das ruckzuck aufgegessen. Mein Mann ist ein bisschen skeptisch, wenn etwas zu gesund klingt, aber auch der war begeistert! Danke für das super Rezept!

Julia