Kommentare zu: Herbstliches Soulfood: Kürbis-Kichererbsen-Eintopf mit getrockneten Aprikosen (vegan)

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Wed, 03 Jan 2018 15:57:08 +0000

Als Antwort auf karo.

Hallo Karo,
frische Kurkuma ist eine Wurzel vom Aussehen ähnlich wie Ingwer.
So eine frische Kurkumawurzel ist natürlich vitalstoffreicher als getrocknetes und gelagertes Pulver. Wenn man frischen Kurkuma verwendet muss man allerdings extrem aufpassen, da es wirklich alles verfärbt (Schneidebretter, Hände, Plastikschüsseln…). 😉 Es lohnt sich daher mit Handschuhen zu arbeiten. Der Geschmack von frischer Kurkumawurzel ist intensiver als von getrocknetem Kurkuma. Dafür ist getrocknetes Kurkuma einfacher und deutlich ungefährlicher in der Handhabung.

Liebe Grüße

Von: Claudia

Claudia — Wed, 29 Nov 2017 18:38:30 +0000

Das Rezept hört sich toll an! Ich liebe solche Entöpfe
Aber besonders genial finde ich die Kürbispyramide. Tolle Idee…danke dafür!

Von: Claudi

Claudi — Sun, 12 Nov 2017 10:22:05 +0000

Ich habe den Eintopf inzwischen nachgekocht und er war sehr, sehr köstlich. Genau das Richtige bei dem Schmuddelwetter. Habe allerdings deutlich mehr Würze benötigt, als angegeben- aber das ist ja Geschmackssache 😉 Das wird eins meiner Lieblingsrezepte- vielen Dank dafür :-))
Liebe Grüße
Claudi

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Fri, 10 Nov 2017 15:28:16 +0000

Als Antwort auf Miss Green.

In den letzten Jahren essen wir immer mehr vegan, sind aber nicht komplett vegan unterwegs. Unsere Kinder würden bspw. protestieren, wenn sie keine Butter, Sahne oder Feta mehr essen dürften. 😉

Wir haben gerade mal durchgezählt: Im Kochbuch sind knapp 100 Rezepte. Davon sind 64 vegan bzw. mit einer veganen Variante. Dazu kommt noch ein ganzer Schwung Rezepte, die zwar keine Milchprodukte wie Sahne oder Butter enthalten, aber trotzdem nicht vegan sind, da Honig verwendet wird (teilweise in kleinen Mengen z. B. 1 TL im Teig). Nur in einigen wenigen Rezepten lassen sich Sahne und Butter nicht so gut vollwertig-vegan ersetzen.

Liebe Grüße

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Fri, 10 Nov 2017 15:25:02 +0000

Als Antwort auf Katrin. Herzlichen Dank! Morgen werden wir das Buch hier auf dem Blog ausführlich vorstellen. Liebe Grüße

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Fri, 10 Nov 2017 15:08:13 +0000

Als Antwort auf Simone Korn.

Hallo Sabine,

vielen herzlichen Dank für deinen Kommentar! 🙂

Ja, das Buch kann seit heute in unserem nagelneuen Online-Shop vorbestellt werden: https://vollwert-blog.shop/produkt/einfach-natuerlich-geniessen

Morgen wollen wir auf dem Blog das Buch ausführlich vorstellen.

Liebe Grüße

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Fri, 10 Nov 2017 15:07:10 +0000

Als Antwort auf Edith Wilhelm.

Hallo Edith,
wir freuen uns riesig über dein Interesse an unserem Buch. Ab heute ist unser Kochbuch in unserem Online-Shop vorbestellbar:
https://vollwert-blog.shop/produkt/einfach-natuerlich-geniessen

Morgen werden wir die Vorbestellung offiziell in einem Blogartikel ankündigen.

Liebe Grüße
Melanie & Sönke

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Fri, 10 Nov 2017 15:06:18 +0000

Als Antwort auf Sarah.

Hallo Sarah,
wir freuen uns sehr über dein Interesse an unserem Buch! Unser Kochbuch ist seit heute in unserem Online-Shop vorbestellbar:
https://vollwert-blog.shop/produkt/einfach-natuerlich-geniessen

Morgen werden wir die Vorbestellung offiziell in einem Blogartikel ankündigen.

Liebe Grüße
Melanie & Sönke

Von: Edith Wilhelm

Edith Wilhelm — Thu, 09 Nov 2017 10:10:51 +0000

Hallo ihr Lieben,
ich wollte mal nachfragen , wo ich euer Kochbuch vorbestellen kann ?
Herzliche Grüße
Edith

Von: Sarah

Sarah — Thu, 09 Nov 2017 07:37:06 +0000

Hallo ihr Lieben,
wo kann man euer Buch denn vorbestellen?
Liebe Grüße, Sarah