Kommentare zu: Vollkorn-Apfelkuchen mit Honig-Cashewkernen

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Mon, 24 Sep 2018 15:21:28 +0000

Als Antwort auf Juliane.

Hallo Juliane,
wir haben vor Kurzem den Tipp von einer Blogleserin erhalten, dass Dauerbackfolie von der Firma Vemmina sich auch zum Abdecken eignen. Allerdings haben wir das noch nicht ausprobiert. Backpapier alleine funktioniert nicht, da verbrennt der Kuchen.

Liebe Grüße

Von: Juliane

Juliane — Sun, 23 Sep 2018 19:34:24 +0000

Hallo ihr zwei,

Ich plane in der kommenden Woche diesen Apfelkuchen zu machen. Das Abdecken des Kuchens im Ofen mit Alufolie missfällt mit etwas. Würde es auch mit Backpapier und Erbsen (o.ä.) drauf und „blind“ backen funktionieren? Alufolie speichert wohl mehr die Hitze, weshalb ich unsicher bin ob es mit „blind“ backen und Butterbrotpapier funktioniert. Was denkt ihr? VG Juliane

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Thu, 05 Jul 2018 10:10:54 +0000

Als Antwort auf Liehmann Gudrun.

Hallo Gudrun,
vielen Dank für den Tipp! Diese kannten wir noch nicht.

Liebe Grüße

Von: Liehmann Gudrun

Liehmann Gudrun — Thu, 21 Jun 2018 14:34:51 +0000

Hallo Melanie und Sönke, zum Thema Abdeckfolie: Es gibt von der Firma Vemina wunderbare Folien zum backen, die man auch gut zum Abdecken von Kuchen oder Aufläufen verwenden kann. L. G. Gudrun

Von: Dirk

Dirk — Sun, 30 Oct 2016 09:21:49 +0000

Zum Thema Alufolie:
Ich lege über eine Auflauf- oder Backform im eine etwas größere Porzellanplatte oder ein Kuchenblech. Funktioniert genau so gut wie Alu , ist immer wieder zu verwertbar und immer zur Hand.

LG
Dirk

Von: Rhabarberkuchen mit Streuseln und Honig-Cashewkernen

Rhabarberkuchen mit Streuseln und Honig-Cashewkernen — Wed, 13 May 2015 04:30:59 +0000

[…] vor immer wieder sehr gerne esse. Aber diesmal war mir einfach mehr nach Streuseln. Und so habe ich dies Rezept für Apfelkuchen, das ich übrigens auch im Original sehr empfehlen kann, entsprechend abgewandelt. […]

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Thu, 20 Feb 2014 07:48:54 +0000

Als Antwort auf Karo. Die eigene Familie zu überzeugen ist meist am schwersten ;-)... Daher freuen wir uns besonders, dass es sogar deine Schwiegermama geschmeckt hat.

Von: Karo

Karo — Tue, 18 Feb 2014 17:30:24 +0000

Hallo, der Kuchen ist megalecker. Danke für das tolle Rezept. Gibt’s jetzt bei uns öfters. Hat glaube ich sogar der Schwiegermama geschmeckt, denn es gab keine Kritik. 😉 VG Karo

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Mon, 30 Sep 2013 18:16:02 +0000

Als Antwort auf AgnesBarton.

Hallo Ihr beiden,

wir freuen uns, dass euch unser Kuchen so gut geschmeckt hat :-). Gute Idee mit den Mandeln. So viele Äpfel wie wir gerade da haben, könnten wir den Kuchen auch mal wieder backen und dann mit Mandeln ausprobieren.

Liebe Grüße

Von: AgnesBarton

AgnesBarton — Sun, 29 Sep 2013 17:01:02 +0000

Hallo und vielen Dank für das Rezept! Ich habe den Kuchen heute grade gebacken und er hat meinem Mann und mir sehr gut geschmeckt. Das nächste Mal könnte ich mir auch gut Mandeln statt Cashewnüssen dazu vorstellen.