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Kräuter-Würzpaste
Zutaten
50
g
Kräuter
wie Bärlauch, Petersilie, Basilikum, gemischte Wildkräuter oder eine kunterbunte Mischung an Grün
50
g
kalt gepresstes Olivenöl
- gleiche Menge wie Kräuter
max. 5 g Salz
- max. 10% von der Kräutermenge
Zubereitung
Die Kräuter verlesen und grob hacken.
Die Kräuter zusammen mit Olivenöl und Salz in einen Mixer (oder in eine Küchenmaschine) geben und zu einer Paste zerkleinern.
Die Würzpaste in ein Schraubglas füllen und mit etwas Öl bedecken.