Das Blech (bzw. die Backform) in den Backofen auf die unterste Schiene schieben und das Kürbisbrot für 45 Minuten backen. (Wenn das Kürbisbrot in einer Backform gebacken wird, kann es ruhig noch 10 Minuten länger gebacken werden und sollte evtl. gegen Ende der Backzeit abgedeckt werden, damit es nicht zu dunkel wird.) Das Kürbisbrot nach der Backzeit herausnehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Rezept-Link: https://vollwert-blog.de/kuerbisbrot-vollkornmehl/