Grüner Weihnachts-Smoothie mit rohköstlicher Vanillesoße
Portionen4Personen
Zutaten
Grüne Smoothie-Schicht
1großer (200g)Apfel
1mittlere (100 g)reife Banane
100gFeldsalat
1gestr. TL Zimt
30gnatives Kokosöl
100gkaltes Wasser
Vanillesaucen-Schicht
1(ca. 250 g)reife Kaki
1mittlere (100 g)Banane
½TL gemahlene Vanilleschote
30grohköstliches Mandelmus
50gkaltes Wasser
Deko (optional)
rohköstliche Kokosraspeln
Zubereitung
Alle Zutaten für den grünen Smoothie in einen leistungsstarken Mixer geben und fein pürieren, so dass keine Stücke mehr vorhanden sind. (Wir verwenden hierfür unseren Thermomix – 1 Minute auf Stufe 10.)
Den grünen Smoothie in vier Gläser oder Dessertschälchen füllen.
Den Mixer ausspülen. Für die Vanillesaucen-Schicht alle Zutaten in den Mixer geben und pürieren.
Die Vanillesauce auf die grüne Smoothieschicht geben und optional mit Kokosraspeln verzieren.