Drucken
Veganer Avocado-Apfel-Zwiebel-Aufstrich

Avocado-Apfel-Zwiebel-Aufstrich (vegan)

Eine fruchtige Alternative zum klassischen Avocado-Aufstrich.

Gericht Side Dish

Zutaten

  • 1 reife Avocado
  • ½ kleine rote Zwiebel, sehr fein gewürfelt
  • ¼ mittlerer Apfel (ca. 60 g), sehr fein gewürfelt
  • Salz

Zubereitung

  1. Die Avocado längs halbieren und den Kern entfernen.
  2. Das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels auskratzen und in eine kleine Schüssel geben.
  3. Das Avocadofruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
  4. Die Zwiebel und den Apfel sehr fein würfeln und in die Schüssel geben.
  5. Alle Zutaten miteinander gut verrühren.
  6. Mit etwas Salz abschmecken.