Kommentare zu: Unser Wildkräuterspaziergang – Tipps zu Essen am Wegesrand + Rezept für Butter mit Brennesselsamen

Von: Beate

Beate — Thu, 05 Nov 2015 19:56:12 +0000

Hallo Melanie,hallo Sönke
Vielen Dank für eure Antwort

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Tue, 06 Oct 2015 06:26:07 +0000

Als Antwort auf Beate.

Hallo Beate,
unseres Wissens kannst du Brennnesseln von Frühling bis Herbst ernten und essen. Es kann nur sein, dass die Blätter später im Jahr etwas zäher sind oder das die Blätter von Insekten angefressen werden.

Liebe Grüße

Von: Beate

Beate — Fri, 02 Oct 2015 20:31:21 +0000

Hallo zusammen,
Hab mir extra im Garten ein Brennesel Beet angelegt
Wenn sie im Sommer zu hoch wird schneide ich die Brennesel stark zurück so kommen wieder junge Trifbe.
Meine Frege
Kann ich dann die Brennesel dann den ganzen Sommer bis zum Herbst essen oder nur im Frühjahr ?

Von: Angela

Angela — Wed, 26 Aug 2015 18:15:04 +0000

Als Antwort auf Melanie und Sönke. Oh gut zu wissen. Dann werde ich davon wohl lieber die Finger lassen :-)

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Wed, 26 Aug 2015 07:05:14 +0000

Als Antwort auf Angela.

Es handelt sich um das kleine Springkraut. Auf Grund der wohl abführenden Wirkung sollte es nicht unbedingt gegessen werden: http://www.rohkostwiki.de/wiki/Springkraut,_kleines 😉

Von: Angela

Angela — Sun, 23 Aug 2015 18:32:34 +0000

Oh das mit den Brennesselsamen ist eine super Idee. Die erkenne ich hoffentlich auch ohne Buch 😉 Muss gleich mal Google befragen, was man damit sonst noch machen kann.
Was ist denn das, was Sönke auf dem Bild bestimmt? Das habe ich heute im Wald auch gesehen.

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Sat, 03 May 2014 07:30:31 +0000

Als Antwort auf Birgitta Zimmermann. Vielen Dank für den App-Tipp! Auf jeden Fall ist das Gepäck dann leichter :-). Liebe Grüße

Von: Birgitta Zimmermann

Birgitta Zimmermann — Mon, 28 Apr 2014 08:09:25 +0000

Kräuter und eßbare Pflanzen sammeln ist auch mein Hobby!
Ich freue mich immer über interessante Beiträge.
Für unterwegs Bücher mitschleppen ist immer schwierig. Oft sehe ich eine Pflanze beim Spaziergang und habe natürlich dann kein Buch dabei.
Mein Hatndy aber, und da habe ich eine App die für meinen Wissensdurst toll ist:
IPan Kräuter !!!Wildkräuter bestimmen und kennenlernen.
Toll dabei ist das die Pflanzen unter: Bestimmen, schon gewußt, Wildkräuterküche undNaturheilkunde beschrieben ist.
Und Fragen kann man auch per Mail senden!!!
Einen lieben Gruß an alle Wildpflanzenesser

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Sun, 21 Apr 2013 06:53:33 +0000

Als Antwort auf Gerti. Freut uns, dass dir das Buch so gut gefällt :-). Wir sind auch ganz begeistert davon.

Von: Gerti

Gerti — Sat, 20 Apr 2013 09:57:46 +0000

Als Antwort auf Gerti.

Huhu.-) so habe mir das Buch gekauft ***Essbare Wildpflanzen*** aus dem AT Verlag, super tolles Buch kann ich nur empfehlen.Einige Heilpflanzenbücher habe ich ja, da muss ich sagen ,die Bilder der Pflanzen kann man nicht so gut zuordnen.
In dem Buch ***Essbare Wildpflanzen*** sind die Bilder sowas von toll,das man sie leicht zuordnen kann.Danke euch Melanie und Sönke für den tollen Tipp, denke das Buch werde ich jetzt bei Wanderungen immer dabei haben!
Ein schönes Wochenende euch und allen anderen auch LG GERTI