Kommentare zu: Weihnachtliche, vollwertige Vollkorn-Plätzchen zum Ausstechen – ohne Ei

Von: 52 Rezepte für leckere und gesunde Weihnachtsplätzchen

52 Rezepte für leckere und gesunde Weihnachtsplätzchen — Sat, 03 Dec 2022 01:17:52 +0000

[…] Weihnachtliche, vollwertige Vollkorn-Plätzchen zum Ausstechen – ohne Ei […]

Von: Susanne Mierzwa

Susanne Mierzwa — Fri, 10 Dec 2021 12:14:56 +0000

Kann ich die 100 g gemahlenen Mandeln austauschen und wenn gegen was!? Lieben Dank im Voraus…

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Wed, 27 Nov 2019 14:08:53 +0000

Als Antwort auf Sveta. Lieben Dank für dein Feedback! Wir freuen uns sehr darüber.

Von: Sveta

Sveta — Wed, 13 Nov 2019 13:30:56 +0000

Super gelungen Gerade haben wir schon erste Plätzchen gebacken und sie sind wunderbar geworden. Das wird wiederholt!
Von der Schokoglasur ist noch viel übrig geblieben und wir haben daraus kurzerhand Schokopralinen gemacht
Danke für das einfache Rezept!

Von: In der Weihnachtsbäckerei – Ausstechkekse mit und ohne Zucker – FoodForscher

Tue, 21 Aug 2018 14:42:30 +0000

[…] Eine Alternative zum Plätzchenteig ohne Zucker habe ich auf dem Vollwert Blog von Melanie und Sönke gefunden. Das Rezept klingt richtig gut und kommt ohne Fabrikzucker aus. Da unsere Keksdose schon wieder leer ist und der erste Advent naht, muss die Weihnachtsbäckerei wieder öffnen. Hier findet ihr den Link zum Rezept. […]

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Wed, 03 Jan 2018 12:51:16 +0000

Als Antwort auf Tanja.

Hallo Tanja,
mit flüssigerem Honig lässt sich besser Teig herstellen. Wenn Honig zu fest ist, geben wir diesen einfach in einen Kochtopf und lassen ihn auf niedriger Hitze flüssig werden. Beim Backen achten wir, darauf wie der Honig schmeckt und greifen lieber zu einer milderen Sorte wie z. B. Akazienhonig. Ansonsten kann es passieren, dass der Honig zu sehr durchschmeckt.

Liebe Grüße und ein schönes Jahr 2018

Von: Tanja

Tanja — Thu, 21 Dec 2017 08:43:14 +0000

Hallo, ich bin noch neu in der Vollwertwelt. Welchen Honig nehmt ihr für die Vollkornplätzchen? Eine feste oder flüssige Sorte? Danke für das schöne Rezept! Liebe Grüße und eine fröhliche Weihnachtszeit! Tanja

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Mon, 12 Dec 2016 15:41:38 +0000

Als Antwort auf Julia. Ups, herzlichen Dank fǘr den Hinweis! :-) Gerade eben korrigiert.

Von: Julia

Julia — Sun, 11 Dec 2016 21:24:37 +0000

Oben im Text steht “0,3 bis 0,5 mm ausrollen”.
😉

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Wed, 23 Dec 2015 10:32:09 +0000

Als Antwort auf Cerstin.

Hallo Cerstin,
das Emmermehl kannst du auch gegen Buchweizen-, Dinkel-, Hafer- oder Weizenmehl austauschen. Emmer ist eine der ältesten kultivierten Getreidesorten und gilt als Vorfahre vom Hartweizen. Genauso wie Einkorn verwenden wir es gerne, um noch mehr Abwechslung auf unserem Speiseplan zu haben.

Liebe weihnachtliche Grüße