Kommentare zu: Vegetarische Frikadellen mit Möhre (Bratlinge)

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Tue, 08 Jun 2021 09:09:55 +0000

Als Antwort auf Gerti.

Liebe Gerti,
lieben Dank, wir freuen uns sehr, dass dir unsere Rezepte so gut gefallen. Bei uns gab es die Bratlinge vor ein paar Tagen ebenfalls wieder, als Beilage für eine Snackplatte. 🙂

Liebe Grüße

Von: Gerti

Gerti — Wed, 26 May 2021 09:35:59 +0000

Liebe Melanie und lieber Sönke,
gestern habe ich die doppelte Portion dieser Bratlinge zubereitet (zwei Frischkostsalate vorab und zu den Bratlingen Pellkartoffeln) einfach nur lecker! Wir haben zu fünft geschlemmt und die “Reste” haben meine (jungen erwachsenen) Söhne und die Schwiegertochter in spe mitgenommen und diese können sich heute noch daran erfreuen und satt essen.
Ich liebe eueren Blog und euere Kochbücher und somit natürlich auch euere Rezepte!
Herzliche Grüße schickt euch Gerti 😉 🙂

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Mon, 09 Sep 2019 07:16:32 +0000

Als Antwort auf Natalie.

Hallo Natalie,
am besten funktioniert für die Bratlinge Wurzelgemüse, was nicht zu wässrig ist wie bspw. Pastinake, Knollensellerie und Petersilienwurzel. Evtl. geht auch Süßkartoffel. Das haben wir allerdings noch nicht ausprobiert.

Liebe Grüße

Von: Natalie

Natalie — Sun, 08 Sep 2019 21:59:43 +0000

Als Antwort auf Natalie. Mag mir noch jemand antworteten? ☺️

Von: Natalie

Natalie — Thu, 05 Sep 2019 20:29:39 +0000

Hallo ihr Lieben,
Das Rezept klingt spitze und ich möchte es sehr gerne ausprobieren.
Nun hat meine Tochter aber eine absolute Unverträglichkeit gegenüber Karotten.
Welche Gemüsesorten eignen sich denn als Alternative, sodass das Rezept trotzdem gelingt und möglichst genauso lecker ist?
Danke euch und liebe Grüße
Natalie

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Tue, 05 Jun 2018 06:34:12 +0000

Als Antwort auf Judith.

Hallo Judith,
vielen Dank für deinen Hinweis. Statt Dinkel und Hafer lassen sich auch diverse andere Getreidesorten verwenden. Das Schöne bei Bratlingen ist, das verschiedenste Zutaten und Reste miteinander kombiniert werden können. Das bietet ein weites Feld für Küchenexperimente und leckere Entdeckungen.

Liebe Grüße

Von: Judith

Judith — Mon, 09 Apr 2018 11:12:19 +0000

Die Frikadellen funktionieren übrigens auch mit grob geschrotetem Hafer statt Dinkel super …:-)
Herzliche Grüße – Judith

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Thu, 20 Apr 2017 06:50:10 +0000

Als Antwort auf Elisabeth.

Hallo Elisabeth,
eingefroren, haben wir die Bratlinge noch nicht. Wenn was überblieb, wurde das zum Snack zwischendurch. 😉

Liebe Grüße

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Fri, 07 Apr 2017 06:43:38 +0000

Als Antwort auf Esther.

Hallo Esther,
das freut uns, dass dir die Bratlinge so gut schmecken. Du gehst erfrischend pragmatisch mit “unwilligen” Familienmitgliedern um. 😉

Liebe Grüße

Von: Elisabeth

Elisabeth — Wed, 05 Apr 2017 14:10:50 +0000

Danke, tolles Rezept! Habt ihr sie schon mal auf Vorrat gemacht und eingefroren?
Meine sind zum Glück direkt etwas geworden – allerdings habe ich die Bällchen erst leicht ausgedrückt, damit sie nicht soviel Wasser haben. Dadurch wurden sie auch fester.

Sehr lecker und man kann sie so gut würzen!

Viele Grüße