Danke für den Tipp :-)! Mit gekeimtem Quinoa werden wir die Spitzkohl-Schiffchen auch mal ausprobieren.

Ich benutze Quinoa auch ganz gerne gekeimt. Der keimt innerhalb von 18-24 Stunden und schmeckt mir sogar besser als der gekochte 🙂

Hallo Marita,

das sieht bestimmt super aus und klingt sehr lecker :-). Vielen Dank für das Rezept.

Liebe Grüße

Danke! Damit die Wraps zusammenhalten, hatte Melanie in ihrer Verzweiflung diese sogar in Frischhaltefolie gewickelt, aber das ist ja auch nicht wirklich nachhaltig und war auch schwierig ohne Füllungsverlust zu essen ;-). Die Buffet-Idee hatte Melanies Mum übrigens auch :-).

Liebe Grüße

wow, die Schiffchen sehen ja super aus! Stelle ich mir fast praktischer vor zu essen, als Wraps, bei denen meist die halbe Füllung rausfällt.
Sieht auch bestimmt auf einem Buffet toll aus!

Liebe Grüße,
Lena

Gern geschehen :-).

Wraps zu füllen, die auch noch gehalten haben, war einfach zu nervenaufreibend… Die Schiffchen waren also sowas wie eine “Notlösung”, die sich nicht nur als viel einfacher in der Zubereitung, sondern auch als viel dekorativer herausstellte ;-). Nur zum Mitnehmen sind die Schiffchen nicht so praktisch wie Wraps.

Von der Rohkostszene sind wir wirklich fasziniert. Mittlerweile haben wir einige schöne Rohkost-”Koch”bücher. Während der Rohkostwoche war unser Obst- und Gemüseeinkauf wirklich riesig. Sonst ist dieser eigentlich auch nicht gerade klein, aber es war doch ein merklicher Unterschied in den Mengen, die wir verputzt haben, zu sehen ;-). Spannend war, dass gegen Ende der Rohkostwoche unser Energieniveau deutlich angestiegen ist. Eigentlich hätten wir die Woche ohne Weiteres verlängern können, allerdings kam uns Ostern dazwischen ;-).