Kommentare zu: Indisches Curry mit Mungobohnensprossen https://vollwert-blog.de/indisches-curry-mit-mungobohnensprossen/ Lecker Essen - gesund Leben Wed, 07 Apr 2021 10:32:22 +0000 hourly 1 Von: Melanie und Sönke https://vollwert-blog.de/indisches-curry-mit-mungobohnensprossen/#comment-112532 Fri, 06 Mar 2020 09:19:05 +0000 https://vollwert-blog-1sokzcthk8.live-website.com/?p=16866#comment-112532 Als Antwort auf Meike.

Hallo Meike,
vielen Dank für deine Hinweise. Mit dem Umwandeln haben wir in der Regel kein Problem. Das ist bei uns Alltag. 🙂

Liebe Grüße

]]> Von: Melanie und Sönke https://vollwert-blog.de/indisches-curry-mit-mungobohnensprossen/#comment-112530 Fri, 06 Mar 2020 09:16:37 +0000 https://vollwert-blog-1sokzcthk8.live-website.com/?p=16866#comment-112530 Als Antwort auf Ulrike Wiegele.

Hallo Ulrike,
wenn die Mungobohnensprossen etwas bitter waren, könnte es daran liegen, dass sie zu lang geworden sind oder zu viel Licht abbekommen haben. Du könntest Ausprobieren das Sprossengefäß abzudecken, damit die Mungobohnensprossen im Dunkeln wachsen und dadurch milder werden.

Liebe Grüße

]]> Von: Ulrike Wiegele https://vollwert-blog.de/indisches-curry-mit-mungobohnensprossen/#comment-112264 Mon, 02 Mar 2020 19:40:21 +0000 https://vollwert-blog-1sokzcthk8.live-website.com/?p=16866#comment-112264 4 Sterne
Liebe Melanie, lieber Sönke,
vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe es nachgekocht. Das war total easy. Das Gericht hat uns auch sehr gut geschmeckt. Einzig die Mungobohnensprossen schmecken etwas bitter. Könnt ihr mir einen Tip geben, um dies zu vermeiden?

Liebe Grüße
Ulrike

]]> Von: Meike https://vollwert-blog.de/indisches-curry-mit-mungobohnensprossen/#comment-111570 Sun, 23 Feb 2020 15:28:16 +0000 https://vollwert-blog-1sokzcthk8.live-website.com/?p=16866#comment-111570 Als Antwort auf Hanna.

Die Bücher von Meera Sodha sind Spitzenklasse! Ich habe ihr Erstes, das ist zwar nicht vegetarisch und vollwertig, lässt sich aber ratzfatz abwandeln. Ihre Art indisch zu kochen, ist auch für Europäer einfach nachzumachen und doch authentisch.

Schöne Grüße,
Meike

]]> Von: Melanie und Sönke https://vollwert-blog.de/indisches-curry-mit-mungobohnensprossen/#comment-110884 Sat, 15 Feb 2020 16:25:06 +0000 https://vollwert-blog-1sokzcthk8.live-website.com/?p=16866#comment-110884 Als Antwort auf Dörthe.

Liebe Dörthe,
Mungobohnesprossen kann man angeblich auch noch an Tag 5 bzw. mit einer Länge von 7 cm essen. Je länger die Sprossen wachsen, desto zäher werden sie jedoch. Wir finden sie dann irgendwann nicht mehr so schmackhaft. Um die Sprossen ein wenig in ihrem Wachstum zu bremsen, kannst du sie in den Kühlschrank stellen. Sie müssen dann aber trotzdem noch jeden Tag durchgespült werden.

Liebe Grüße
Melanie & Sönke

]]> Von: Dörthe https://vollwert-blog.de/indisches-curry-mit-mungobohnensprossen/#comment-110678 Wed, 12 Feb 2020 23:33:16 +0000 https://vollwert-blog-1sokzcthk8.live-website.com/?p=16866#comment-110678 Liebe Melanie, lieber Sönke,
wie lange kann man die Sprossen wachsen lassen, bevor sie schlecht werden oder komisch schmecken? Meine wachsen gerade so fröhlich, aber ich habe wenig Zeit, sie beim Kochen zu verwenden.
Danke für eure tollen Beiträge an dieser Stelle!
Liebe Grüße,
Dörthe

]]> Von: Melanie und Sönke https://vollwert-blog.de/indisches-curry-mit-mungobohnensprossen/#comment-110275 Mon, 10 Feb 2020 17:26:39 +0000 https://vollwert-blog-1sokzcthk8.live-website.com/?p=16866#comment-110275 Als Antwort auf Hanna.

Hallo Hanna,
lieben Dank für den Buchtipp! Das klingt ganz nach unserem Geschmack. 🙂

Liebe Grüße

]]> Von: Hanna https://vollwert-blog.de/indisches-curry-mit-mungobohnensprossen/#comment-109592 Mon, 03 Feb 2020 16:50:31 +0000 https://vollwert-blog-1sokzcthk8.live-website.com/?p=16866#comment-109592 Das klingt super lecker, ich werde es nachkochen!

Wenn ihr die indische Küche mögt, ist “Indisch vegetarisch” von Meera Sodha bestimmt auch was für Euch – viele Rezepte daraus lassen sich leicht an die Vollwertkost anpassen oder sind´s eh schon

Lieber Gruß
Hanna

]]>