Hallo Lana,
wieviel nimmst du denn von den jeweiligen Zutaten für das süße Hummus? Würde gerne auf diese Weise unser Kind wieder zu Kichererbsen bringen, die es bis zum 4. Geburtstag geliebt hat und nun aber ablehnt

Hallo Michael, hallo Melanie & Sönke,

kürzlich haben wir wieder einmal Hummus zubereitet und bei der Gelegenheit habe ich die Kichererbsen gewogen… 200 gr getrocknete Kichererbsen ergaben (nach Einweichen, Kochen und Abtropfen lassen) 475 gr gekochte Kichererbsen.

Viele Grüße und guten Appetit!
Ruth

Hallo Lana,
herzlichen Dank für dein Lob 🙂 !
Die süße Hummusversion klingt lecker, die Kombination haben wir bislang noch nicht probiert. Vielen Dank für die Inspiration!

Liebe Grüße

Euer Blog ist klasse!Er inspiriert mich immer mal wieder etwas Neues im Vollwertbereich auszuprobieren.
Den Knoblauch lasse ich im Hummus übrigens gänzlich weg, da ich den Geruch als sehr unangenehm empfinde.Stattdessen benutze ich Zitronensaft als natürlichen Geschmacksverstärker.
Zum Frühstück bereite ich auch eine süße Hummusversion zu, mit Datteln, Honig, Sesam und Zimt.
Köstlich!Vor allem auf getoastetem VKBrot.

Herzliche Grüße aus Berlin
Lana

Hallo Michael,
das freut uns 🙂 . Das Hummus hält sich ein paar Tage im Kühlschrank, aber wegen dem Knoblauch vermutlich keine Woche.

Liebe Grüße

Ich habe gerade das Hummus gemacht – einfach fantastisch!!!! Wenn man sich genau an euer Rezept hält, gelingt das echt super gut! Wie lange hält sich das Hummus im Kühlschrank? Ich habe nun ein Glas im Kühlschrank für die nächsten Tage und zwei Gläser in der Gefriertruhe. Ich hoffe, das war richtig so.

Liebe Grüße

Michael

Je nach Mörser und Menge kann das aber zu einer ganz schön schweißtreibenden Aktivität werden ;-).