Kommentare zu: Hirse-Mungobohnen-Bratlinge – unsere veganen Frikadellen

Von: Lena Müller

Lena Müller — Tue, 12 Jun 2018 18:31:06 +0000

Hallo!

Die Bratlinge sind super lecker! Danke für das Rezept. Ich habe die Hirse mit der 2fachen menge Wasser gekocht, sodass der Teig zum Pürieren sogar noch etwas Wasser brauchte und sich dann perfekt formen ließ.

Liebe Grüße
Lena

Von: Mimi

Mimi — Mon, 08 Feb 2016 22:01:14 +0000

Als Antwort auf Melanie und Sönke. Danke für euer Feedback. Ich werde das mal testen und berichten :)

Von: Beate

Beate — Fri, 05 Feb 2016 09:37:31 +0000

Hallo zusammen
Wir lieben Bratlinge
Danke für eine neue Wariante.
Ich benutze ein Eisportionierer aus dem der Teig durch den Bogen im inneren des Löffels schön raus rutscht . So lassen sich die Bratlinge schön portionieren und sind gleich groß
Lieben Gruß Beate

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Sat, 30 Jan 2016 07:06:23 +0000

Als Antwort auf Mimi. Hallo Mimi, spannende Frage, wissen wir leider nicht. Das haben wir noch nicht ausprobiert, da wir (noch) kein eigenes Waffeleisen besitzen. Wir haben nur mal bei Sarah von My New Roots gesehen, dass sie Falafel im Waffeleisen gebacken hat. Liebe Grüße

Von: Mimi

Mimi — Mon, 25 Jan 2016 15:17:42 +0000

Oh super! Bratlinge aus Mungobohnen 🙂 Ich habe nämlich welche für ein Muffinrezept gekauft – aber leider sind meine gekauften ungeschält und nun wusste ich gar nichts damit anzufangen…
Meint ihr, ich könnte die Bratlinge auch in einem sehr gut beschichteten Waffeleisen “waffeln”?
LG

Von: Blogs, wo es mir selbst besonders gut schmeckt | Food Vegetarisch

Blogs, wo es mir selbst besonders gut schmeckt | Food Vegetarisch — Sun, 14 Jul 2013 06:03:28 +0000

[…] und Sönke will ich euch unbedingt auch noch die Arabische Kichererbsen-Spinat-Suppe und die Hirse-Mungobohnen-Bratlinge ans Herz […]

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Tue, 16 Apr 2013 07:44:38 +0000

Als Antwort auf Steffi. Vielen Dank. Wir freuen uns sehr, dass unsere Bratling-Kreation bei deiner ganzen Familie so gut angekommen ist :-). Deine Variation werden wir demnächst auch mal testen.

Von: Steffi

Steffi — Mon, 15 Apr 2013 09:51:59 +0000

Als Antwort auf Melanie und Sönke.

Danke, für das Foto. Am WE habe ich die zweite Ladung mit Möhre, Sellerie, zwei Zwiebeln und Senf zubereitet. Auch superlecker. Und das Beste … der ganzen Familie hat es geschmeckt 😉

Ich freue mich jedesmal über einen neuen Beitrag von euch. Macht weiter so.

Liebe Grüße
Steffi

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Sat, 13 Apr 2013 07:24:10 +0000

Als Antwort auf Steffi. Hallo Steffi, für den Sommer sind die Bratlinge in der Tat eine wunderbare Fleischalternative. Wir haben gerade ein Bild von 2008 gefunden, wo wir die Bratlinge gegrillt haben: (Wie du auf dem Foto siehst, waren wir damals noch nicht konsequent vollwertig... auch Weißbrot ist auf dem Grill ;-).)

Von: Steffi

Steffi — Fri, 12 Apr 2013 08:51:40 +0000

Ich habe die Bratlinge auch im Thermomix püriert hatte jedoch noch zuviel Flüssigkeit in der Masse. Ich werde noch ein wenig tüfteln. Sie sind so lecker und werden bestimmt noch oft zubereitet. Auch super für den Sommer, wenn wieder überall gegrillt wird als Fleischalternative. Es hat sogar der Tochter geschmeckt, die so gerne Frikadellen ißt 😉