Kommentare zu: Essen gehen als Vollwertköstler – Tipps und Erfahrungen für den Besuch im Restaurant

Von: Katja

Katja — Sun, 15 Dec 2019 14:47:15 +0000

Noch ein Tipp für italienische Restaurants: ich habe neulich bei den Fleischgerichten geschaut und habe einfach das Gericht ohne Fleisch bestellt: es gab dann Rosmarinkartoffeln mit mindestens fünf frischen leckeren Gemüsesorten und Sauerrahm. Auf die Idee bin ich gekommen, weil es in einem anderen italienischen Lokal Rosmarinkartoffeln als Beilage regulär auf der Karte gibt. Da wir heute abend wieder essen gehen, versuche ich dort das gleiche, vielleicht klappt es ja. In der Adventszeit sind öfter Treffen in Lokalen und Weihnachtsfeiern und Einladungen zum Adventskaffee. Das sind dann doch zu viele Ausnahmen, wenn ich dann jedesmal Weißmehl und Käse irgendwo drin essen soll…

Danke für den Tipp mit dem Vapirano und den Vollkornnudeln. Da gehen ich Silvester hin mit Freunden und deren Kindern, denen gefällt es da auch. So sind alle zufrieden 🙂

Von: Gesa

Gesa — Wed, 08 May 2019 17:21:49 +0000

Hallo,
in Husum werde ich unbedingt Alex Kitchen ausprobieren. In Kiel, soll es in der Holtenauer Straße ein super Indisches Restaurant geben, wir werden noch rausfinden wie es heißt und unbedingt ausprobieren. Etwas weizenfreies zum Frühstücken zu finden bleibt schwierig, auch weil viele glauben weizenfrei und glutenfrei ist dasselbe.
Zum Thema Grillen habe ich mir Gefüllte Paprika, Pilze, Tomaten und Gemüse-Spieße rausgesucht, dazu Bulgursalat, ich nehme Buchweizen- oder Dinkelbulgur und Kräuterbaguette. Bei Euch werde sicherlich auch noch passende Beilagen finden. Der Grill- und Picknick-Sommer kann kommen!
Danke für Eure tollen Rezepte!
Gruß Gesa

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Thu, 02 May 2019 12:08:34 +0000

Als Antwort auf Gesa.

Hallo Gesa,
Essengehen ist oft mit Kompromissen verbunden. In Kiel haben wir vor Jahren zufällig mal Vollkornpizza entdeckt. Da es dort viele Studierende gibt, lässt sich bestimmt das ein oder andere finden, wo du vegetarisch bis vegan essen kannst. Vielleicht ist das “Coco Urban Food” in Kiel etwas nach deinem Geschmack.

Kleinere Städte wie Husum sind da sicherlich schon schwieriger. Als wir mal dort waren, war Essen gehen nicht ganz einfach. Aber sogar das eher fleischlastige Brauhaus hatte einen ganz passablen großen Salat im Angebot.

Zum Thema Grillen haben wir noch nichts auf unserem Blog. Aber für das Drumherum für Salate und Tapas wirst du bestimmt was finden.

Liebe Grüße

Von: Gesa

Gesa — Thu, 18 Apr 2019 20:03:35 +0000

Hallo,
also das Thema Essen im Restaurant geht mir nicht aus dem Kopf. In Kiel lässt sich vermutlich mit einiger Recherche etwas finden, um auch mal Gemüse auf den Teller zu bekommen. Aber insbesonere wenn ich meine Mutter in Husum besuche gehen wir gern essen. Dort habe ich noch kein Restaurant gefunden, das etwas ausgewogenere Gerichte bietet. Leider sind fleischlastige Mahlzeiten, trotz zunehmender Anzahl an Vegi-Fans, in Deutschland noch zu üblich. Vielleicht finde ich ja ein Fischrestaurant, welches venünftige Gemüsebeilagen bietet, oder doch ein Vegi-Imbis. Da ich mein Fleischkonsum stetig reduduziere, alles “künstliche” und Weizen meide, sind mir selbst zubereitete Speisen derzeit am liebsten. Glücklicherweise beginnt jetzt die Picknick- und Grill-Saison. Gegrillte Zucchini, frisch geerntet, darauf freue ich mich schon. Da werde ich sicherlich einige Tipps auf Eurer Seite finden.
Gruß Gesa

Von: Gesa

Gesa — Wed, 17 Apr 2019 18:47:26 +0000

Hallo,
auch wenn ich nicht unbedingt vollwertig oder vegetarisch esse, finde ich Essen gehen problematisch. Ich vertrage keinen Weizen und selbst gekocht sind bei mir alle Gerichte immer mit viel Gemüse. Deshalb freue ich mich über die vielen Anregungen auf Eurer Seite. Das schwierigste ist Frühstücken gehen, da bleibt mit Glück Obstsalat mit Quark, die angebotenen Fertig-Müsli sind eine Katastrophe und Mandeldrink statt Milch – nicht vorgesehen. Essen gehe ich gern ins Steakhouse, da kann man alle Komponenten einzeln zusammen stellen, kleines Stück Fleisch, Salat und Gemüse und die gute Ofenkartoffel. Ansonsten auch als Nicht-Vegetarierin hätte ich gern Restaurants mit Saisonküche ohne Fleischberge und bitte keine Tütensoßen u.ä.. Wir fahren nur noch gelegentlich in Kurzurlaub, länger halten wir es, ohne die eigene Frisch-Küche, die gerne auch öfter fleischlos sein darf, Frühstück mit selbst gemischten Müsli, selbst gebackenen oder Brot vom Vertrauens-Bäcker, nicht aus.
Gruß Gesa

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Mon, 28 Jan 2019 17:39:18 +0000

Als Antwort auf Regina. Vielen Dank, wir freuen uns sehr, dass wir dir helfen konnten. Für dieses Jahr haben wir noch eine Reihe Artikel mit Tipps zur Umstellung geplant. :-) Liebe Grüße

Von: Regina

Regina — Wed, 16 Jan 2019 10:45:16 +0000

Hallo ihr,

ich finde eure Seite toll. Bei der Umstellung auf Vollwertkost hat mir eure
Seite viel Beistand geleistet 😉

Danke 🙂

Von: Melanie und Sönke

Melanie und Sönke — Mon, 24 Sep 2018 12:14:17 +0000

Als Antwort auf Katja. Vielen Dank für den Tipp! Schade, dass es das Carrots and Coffee nicht mehr gibt. Liebe Grüße

Von: Katja

Katja — Sun, 23 Sep 2018 14:46:24 +0000

Hallo ihr vier,
ich habe noch eine Empfehlung für Hannover: https://www.zurueckzumglueckhannover.com/

Das “Carrots and Coffee” in Hannover und “Haus Linden” in Prerow sind leider geschlossen bzw. nur noch für Hotelgäste.

Liebe Grüße
Katja

Von: Dagmar

Dagmar — Mon, 14 Aug 2017 07:57:00 +0000

Hallo Ihr Lieben,
ich wohne in der Nähe von Bamberg (1 km entfernt ) und kenne kein Vollwertrestaurant geschweige ein vegetarisches. Wenn ich ein gefunden glaube, gab es dies nicht mehr. Ich bin eigentlich gebürtige Wuppertalerin und bin jetzt neidisch, dass dort jetzt ein vegetarisches Restaurant existiert.
Wenigstens weiß ich wo ich hingehe wenn ich mal meine Schwester besuche….
Kennt Ihr in Franken gute Restaurants?
LG Dagmar