23. Mai 2012
nach Melanie | Vollwert-Blog
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Mohnmousse – ein vollwertiges glutenfreies Dessert aus nur vier Zutaten

Ich liebe Mohn. Daher ist es kein Wunder, dass die folgende Mohnmousse zu meinen Lieblingsdesserts gehört. Die Mohnmousse besteht aus nur vier Zutaten: Mohn, Reis, Sahne, Honig + Wasser. Somit ist sie sogar glutenfrei und für alle Menschen mit Glutenunverträglichkeit … Weiterlesen

1. März 2012
nach Melanie und Sönke
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Feigenaufstrich – ein vollwertiger süßer Brotaufstrich

Für unseren vollwertigen Brunch wollten wir als süße Brotaufstriche keine Marmelade oder Konfitüre auftischen, da diese zu viel Fabrikzucker (industriell hergestellte, isolierte Zucker) enthalten. Eine Alternative wären rohe honiggesüßte Fruchtaufstriche. Leider ist im Winter keine Saison für frische Früchte. Melanie … Weiterlesen