28. Dezember 2016
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Kartoffel-Sellerie-Cremesuppe mit Kresse & Pilzen zum Durchwärmen + weitere Suppenrezepte im Werde-Magazin

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Zum Abschluss des Jahres wollen wir noch ein einfaches, aber trotzdem köstliches Suppenrezept mit euch teilen. Wobei… eigentlich haben wir sogar 5 Rezepte für euch! Aber nur ein Rezept hier auf dem Blog. 😉
Kartoffel-Sellerie-Cremesuppe mit Kresse und gebratenen Pilzen
Unser Rezept ist schon diesen Sommer entstanden, denn da landete eine nette E-Mail in unserem Postfach. Eine Redakteurin des Magazins “Werde” fragte an, ob wir Suppen- und Eintopfrezepte für die Winterausgabe des Magazins beisteuern wollen.
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18. Dezember 2016
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Tannenbaumeis – eine alte Weihnachtstradition aus Kindertagen in vollwertig

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Weihnachtszeit ist die Zeit des Eisessens, zumindest war dies vor vielen Jahren Tradition in Sönkes Familie. Damals gab es jedes Jahr zu Weihnachten so genanntes Tannenbaumeis: Eis in Tannenbaumform mit Marzipangeschmack und Schokoladenüberzug. Bei Sönke und seinen Geschwistern war dieses Eis immer ein besonderes Highlight der Weihnachtszeit.
vollwertiges weihnachtliches Tannenbaumeis
Wenn wir uns heutzutage allerdings die Zutatenliste vom Tannenbaumeis durchlesen, wird uns ganz anders. Die Zutatenliste liest sich für Vollwertköstler leider sehr unheimlich: verschiedene raffinierte Öle wie Kokos- und Palmöl, Fabrikzucker in diversen Varianten, eingedickte entrahmte Milch, diverse Zusatzstoffe…
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31. Oktober 2016
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Kulinarische Tage in Regensburg

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Huhu, uns gibt es noch und wir haben unseren Blog auch nicht vergessen!!! Leider haben wir in den letzten Wochen noch keine Blogroutine gefunden. Dadurch war hier wieder länger als geplant Funkstille. Dabei wollen wir euch unbedingt noch auf unsere kulinarischen Tage in Regensburg mitnehmen. In Regensburg haben wir unsere Freundin Micha besucht und gemeinsam geschlemmt. In unserer Blog-Schreibpause hatte Micha übrigens zwei schöne Blogartikel (hier und hier) mit Hirse-Rezepten beigesteuert. Die Fahrt nach Regensburg war unsere erste größere Reise zu viert 🙂 .
kulinarische Tage in Regensburg
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6. September 2016
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Wir sind zurück aus unserer Blogpause: Unser kulinarisches Wochenende im September in alter und neuer Heimat

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Hallo ihr Lieben, wir sind zurück aus unserer Blogpause und freuen uns riesig endlich wieder selber zu schreiben 🙂 . Nach 5 Monaten Schreibpause (wo ist die Zeit geblieben!?) wollen wir unsere Tradition wieder aufleben lassen und euch einmal monatlich zeigen, wie wir unser Wochenende kulinarisch verbracht haben. Diesmal mit extra vielen Bildern von unserem neuen Zuhause 🙂 .Wochenende in Bildern Weiterlesen »

30. Juli 2016
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Gastartikel von Sönkes Schwester: Geheimnisse indischer Küche + weiße Bohnen in Spinatsoße

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Wir freuen uns riesig, dass Sönkes Schwester Maike als “Indienexpertin” der Familie ein Rezept für unsere Blogpause beigesteuert hat. In ihrem Gastartikel verrät sie auch einige Geheimnisse der indischen Küche:

Seit ich in Indien war, koche ich gerne indisches Essen. Mein indischer Mann freut sich natürlich sehr darüber, dass er nicht immer das für ihn „geschmacklose“ europäische Essen essen muss. Und ich esse es nicht nur selber gerne, sondern habe auch jede Menge Spaß am Gewürze mischen.
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24. Juni 2016
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Gastartikel: Hirse-Vanille-Creme mit Himbeeren & Schokolade von unserer Freundin und Gesundheitsberaterin Micha

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Sommer, Sonne, Beerenzeit: Vor ein paar Wochen hat unserer Freundin und Gesundheitsberaterin Micha ein herzhaftes Hirsegericht mit euch geteilt. Diesmal gibt es das versprochene zweite Hirse-Rezept: ein köstliches, süßes Rezept mit Himbeeren und Hirse.
Hirse-Vanille-Creme mit Himbeeren und Schokolade
Herzlich Willkommen zurück, liebe Vollwert-Blog-Leser! Bei meinem letzten Besuch hier habe ich euch ein herzhaftes Hirse-Rezept vorgestellt, heute zeige ich euch die Hirse von ihrer süßen Seite. Wir machen ein Dessert, das schnell und einfach herzustellen ist, superlecker schmeckt und außerdem leicht zu variieren ist. Weiterlesen »

15. Juni 2016
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Gastartikel: Bunter Salat mit Paprika-Mango-Dressing von Veronika (Carrots for Claire)

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Ein Hallo von uns zwischen Kisten und Chaos! Die Pause in unserer offiziellen Blogpause war gar nicht so geplant. 😉 Doch letzte Woche sind wir von der Stadt aufs Land umgezogen, kein leichtes Unterfangen mit zwei Monate altem Baby und 2-jährigem Kleinkind. Momentan sind wir noch dabei das Chaos zu bändigen. Daher freuen wir uns weiterhin in unserer Blogpause unterstützt zu werden. Diesmal stellt Veronika vom Blog Carrots for Claire uns ihr Lieblingssalatdressing vor:
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23. Mai 2016
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Gastartikel: Vom einfachen Leben als Familie (Aeroh Travel Kitchen)

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Würdet ihr es wagen alles hinter euch zu lassen und mit Wohnwagen und Kleinkind durch Europa zu touren? Diana und Bob haben diesen Schritt zusammen mit ihrer kleinen Tochter Ella gewagt. Ein Einblick von ihrem Leben on the road + Rezept von ihrer Lieblingssüßspeise und bewegte Bilder in Form eines Videos erwarten euch im Gastartikel von Aeroh Travel Kitchen:

Liebe Melanie und lieber Sönke. Wir freuen uns euch einen kleinen Ausschnitt aus unserem Leben zeigen zu können. Ihr begleitet uns jetzt schon einige Jahre. Viele Rezepte haben wir von euch gekocht und weitergegeben. Habt Dank! Und jetzt zu uns:
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8. Mai 2016
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Gastartikel: Hirse mit Mandel-Rahm-Gemüse von unserer Freundin und Gesundheitsberaterin Micha

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Genießt ihr gerade auch die sommerlichen Temperaturen? Im Gastartikel von unserer Freundin und Gesundheitsberaterin Micha erwartet euch ein leichtes & vitalstoffreiches Gericht:

Vielen Dank für die Einladung, liebe Melanie, lieber Sönke und herzlich Willkommen zu meiner Blog-Premiere, liebe Leser!

Ich heiße Micha, bin hier Apothekerin und – genau wie Melanie und Sönke – bin ich auch Gesundheitsberaterin GGB. Bei unserer Ausbildung im Dr.-Max-Otto-Bruker-Haus in Lahnstein habe ich die beiden vor ein paar Jahren kennengelernt. Und ich möchte an dieser Stelle mal erwähnen, wie toll ich es finde, dass wir es seither trotz der großen räumlichen Distanz (ca. 600 km) geschafft haben, Kontakt zu halten. Unsere (seltenen) Treffen sind meistens eine einzige Schlemmerei. Denn unsere gemeinsame Leidenschaft ist das Kochen – und das Essen. 🙂
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