27. April 2013
nach Melanie und Sönke
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Gefüllte Vollkorn-Teigtaschen mit Süßkartoffeln und Bohnen

Gefüllte Teigtaschen sind eine unsere Lieblingsspeisen für unterwegs. Zugegeben die Zubereitung der Teigtaschen ist ein wenig aufwändiger, aber das Ergebnis lohnt sich und reicht für mehrere Mahlzeiten. Wobei es natürlich darauf ankommt, wie viele Personen davon essen ;-). Für die … Weiterlesen

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23. September 2012
nach Melanie und Sönke
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Schnelle Vollkorn-Baguettes mit Saaten und Chili

Zu Tapas passt wunderbar ein schönes Baguette. Aber vollwertige Baguettes sind schwer zu bekommen. Also haben wir zu unserem Tapas-Mittagessen Baguette aus frisch gemahlenem Dinkel selbst gebacken und mit Saaten sowie etwas Chili gewürzt. Das Rezept haben wir im Vollwert-Forum … Weiterlesen

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8. September 2012
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Kartoffelspalten aus dem Backofen – leicht & lecker

Eigentlich sind wir keine großen Kartoffelfans. Aber bei einigen Kartoffelgerichten kommen wir doch ins Schwärmen. Unser Lieblingskartoffelgericht sind im Ofen gebackene Kartoffelspalten mit frischen Rosmarin. Diese haben wir auch für unser Tapas-Mittagessen im August zubereitet. Die Zubereitung der Kartoffelspalten ist … Weiterlesen

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17. August 2012
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Im Ofen gebackene Zucchini mit Chermoula-Würzpaste

Momentan ist Zucchinizeit – viele Gärtner können sich vor Zucchinis kaum retten. In unserem Garten sieht es allerdings mau aus, denn wir haben erst einmal aufgegeben Zucchini zu pflanzen, da unsere beiden Versuche letztes Jahr gescheitert sind: Beim ersten Versuch … Weiterlesen

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